La ronde des délices

31 janvier 2014

Muffins tout chocolat et chamallow

Ce week end pour l'anniversaire de notre petite voisine, j'ai confectionné ces muffins ultra gourmand. J'ai pris la abse de la recette du cake chocolat cardamome et et j'y ai ajouté des pépites de chocolat noir et blanc, surmonté de quelques mini chamallows....

Posté par moum007 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2014

Tarte flambée au saumon, brocolis et Epoisses

J'adore les tartes flambées! la pâte est hyper simple à réaliser, et on peut énormément s'amuser avec les garnitures, voilà donc ma dernière version en date et je peux vous dire qu'on s'est régalés! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à flammeküche...

Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oignons, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2014

Pain de viande (meat loaf in American)

Chez nous (en France) ça s'appelle un pain de viande et pourtant ... sur de nombreux blogs français, on trouve la recette sous le nom de "meat loaf". Je ne sais pas si c'est un effet de mode, mais on trouve souvent des recettes avec un intitulé en anglais....

Posté par moum007 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2014

Cake aux clémentines

J'ai vu il y a quelques temps une tarte aux clémentines sur la blogosphère et elle m'avait donné très envie... Mais avec la peau, j'avais peur qu'il y ai un peu trop d'amertume et surtout c'est une recette qui demandait pas mal de boulot. J'ai donc chercher...

Posté par moum007 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentines, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2014

Clémentines givrées au lait d'amandes

J'ai préparé cette recette il y a 2 ans à Noël. J'avais réalisé à cette occasion, une trilogie autour de la clémentines et je les avais servies avec des macarons au clementine curd et un coeur coulant à la clémentine. Les clémentines givrées, m'avaient...

Posté par moum007 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, clémentines, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2014

27 Recettes pour utiliser des jaunes d'oeufs

Il existe milles et une façons d'utiliser des jaunes d'oeufs qui nous restent sur les bras, mais bien souvent on reste sans inspiration, voici donc rien que pour vous un petit récap de tout ce qu'on peut en faire. Commençons par les grands classiques...

Posté par moum007 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d’œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2014

Endives au saumon et chèvre

Les endives au jambon c'est un peu le plat de mon enfance (avec les tomates farcies). C'est un plat réconfortant que j'adore et que je prépare régulièrement. Après les avoir revisitées avec du chorizo et du maroilles ici, j'ai eu envie d'essayer une nouvelle...

Posté par moum007 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2014

Financiers au citron

Je ne me lasse vraiment pas des financiers, ils sont les gâteaux idéaux pour utiliser des blancs d'oeufs. Très facile à faire et délicieux, ils se dégustent en une bouchée, bref une petite merveille. Ingrédients (pour 30 mini financiers): 4 blancs d'oeufs...

Posté par moum007 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, financier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2014

Cuisson parfaite d'une côte de boeuf à la poêle

Mon homme, il est comme dans le sketch de Florence Foresti, il adore le boeuf et les patates! A chaque fois que j'écris la liste de course, il me dit : "oublies pas d'acheter une côte de boeuf!" Bien sûr vu le prix de cette dernière, il est rare que j'accède...

Posté par moum007 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2014

Moelleux à la crème de marrons et coeur de carambar

Comme je vous le disais mercredi, j'ai réalisé ces petits moelleux au pifomètre avec la crème de marrons maison. Ils étaient à tomber par terre : pas trop sucrés, ultra fondants, facile et rapide à faire et très gourmands. Bref vous n'avez aucune excuse...

Posté par moum007 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote