gratin - La ronde des délices

8 septembre 2015

Gratin d'aubergines et ravioles du Dauphiné

Voilà les journées sont plus fraîches, les soirées encore plus et l'été se termine déjà... on profite donc des derniers du légumes du soleil et on les cuisine un peu moins légers que par les fortes chaleurs. Bref, on les transforme en plats qui réchauffent....

Posté par moum007 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergine

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3 décembre 2014

Gratin de potiron, parmesan et sauge

Voilà une recette très largement inspirée du magazine Zeste de octobre/novembre. J'adore les courges et j'ai trouvé cette recette parfaite pour célébrer la fin de la pleine saison de ces dernières. Ils indiquent d'ajouter un fenouil, mais n''étant pas...

Posté par moum007 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, potiron

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18 novembre 2014

Gratin à la Fourme d'Ambert

Fraîchement revenu du #SBC , je m'attaque direct à mon morceau de Fourme d'Ambert gracieusement offert par notre généreux partenaire pour en faire un délicieux gratin inspiré de la célèbre tartiflette. Je vous gâte ce mois-ci, voilà 3 recettes de suite...

Posté par moum007 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin

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19 mars 2014

Gratin de maccaronis au fromage (Mac and cheese in American)

Après vous avoir dévoiler une partie de mon secret avec mon trio de desserts perses, je continue dans ma lancée avec mon entrée, qui est d'ailleurs plutôt un plat typiquement américain. Je vous livre donc les quantités comme si c'était un plat et non...

Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pâtes, cheddar

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12 février 2014

Gratin de pommes de terre, cerfeuil tubéreux, andouille de Guéméné et Epoisses

Voilà un gratin hivernal délicieux, rempli de délicieux produits de nos terroirs français! Bon comme je le dis c'est un gratin hivernal, donc on oublie le régime et on dit oui aux calories qui réchauffent! Ingrédients (pour 6 personnes): 1kg de pommes...

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Tags: gratin, pommes de terre, cerfeuil tubéreux

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27 novembre 2013

Gratin dauphinois

Comme je vous l'ai déjà dit précédemment j'ai pris la bonne résolution (avant l'heure) d'écluser mes nombreux magazines de cuisine, mais ce n'est pas tout : j'ai aussi décidé de reprendre d'anciennes recettes et de refaire les photos. Voici donc la première...

Posté par moum007 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauphinois, gratin, pommes de terre

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12 novembre 2013

Gratin de pommes de terre, endives et Edel de Cléron

Toujours dans le but de me débarrasser de quelques un de mes nombreux magazines de cuisine, voici un reste inspirée du magazine Zeste de l'automne 2011. Je me suis même un peu inspirée de la photo. Bon au final, j'ai pas mal modifié la recette, mais les...

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Tags: gratin, pommes de terre, edel de cléron, endives

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31 octobre 2013

Gratin de potiron anti-gaspi au bacon et comté

Pour clore cette semaine spéciale courge, je vous propose une recette de gratin où l'on ne jette rien puisque l'on va se servir des graines du potiron pour donner du croustillant à notre gratin. Hé oui, ces graines sont comestibles et sont délicieuses...

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Tags: gratin, bacon, potiron

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2 octobre 2013

Gratin de pâtisson à la franc-comtoise

Ce gratin, quand je l'ai préparé, je n'étais pas vraiment sûre du résultat. Ce qui n'est pas habituel chez moi, en général j'ai une idée assez précise de ce que je vais obtenir quand je cuisine. Mais là, je rajoutai les éléments les uns après les autres...

Posté par moum007 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, comté, Morteau, pâtisson, saucisse, sauge

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