Je vous en avait déjà parlé l'année dernière : les petits producteurs locaux du village voisin m'ont réconcilié avec la pâtisson. J'en avais acheté un gros une fois dans une grande enseigne et j'avais été très déçue par son absence de goût et le fait...

Ce gratin, quand je l'ai préparé, je n'étais pas vraiment sûre du résultat. Ce qui n'est pas habituel chez moi, en général j'ai une idée assez précise de ce que je vais obtenir quand je cuisine. Mais là, je rajoutai les éléments les uns après les autres...

Ingrédients (pour 2 personnes): 2 petits pâtissons 2 oeufs 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic 8cl de crème 30g de parmesan sel, poivre Marche à suivre: Faire bouillir une casserole d'eau, puis y plonger les pâtissons pendant 15 minutes. Les égoutter...