La ronde des délices

Idée menu de Pâques #3

      Après vous avoir proposé un menu simple à réaliser ici, un menu ultra gourmand ici, je vous propose cette année un menu avec des recettes simples mais originales qui surprendront vos convives.

Entrée :

Pour commencer je vous propose une entrée légère et tout à fait de saison, si vous ne trouvez pas d'asperges sauvages, vous pouvez tout à fait les remplacer par des asperges vertes classiques, le goût sera juste un peu plus prononcé.

Crème brulée aux asperges sauvages

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Plat :

Vous pourez surprendre vos convives par cette façon originale de cuisiner le classique gigot d'agneau de Pâques. En plus cette préparation ne nécessite pas plus de 10 minutes de préparation. A servir avec une purée de céleri ou des légumes cuisinés façon couscous.

Gigot d'agneau aux fruits secs

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Dessert :

Voilà une tarte ultra gourmande mais qui n'est pourtant pas aussi bourrative qu'elle en  a l'air : la ganache est légère puisqu'elle ne contient pas de crème et la chantilly n'est pas trop sucrée.

Tarte inspiration fôret noire

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Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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