Articles populaires – La ronde des délices

14 février 2014

Pudding de gaufres et beignets aux pépites de chocolat

En créant cette recette, j'ai forcément pensé à Ciorane, du blog la cuisine de quat'sous. Son blog est entièrement dédié à de la cuisine goûteuse et économique avec plein de recettes de recyclage! Bref, j'avais des gaufres et des beignets rassis et je...

Posté par moum007 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, gaufres, pudding

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16 avril 2014

Gigot d'agneau aux fruits secs

Moi j'adore l'agneau, alors pour moi Pâques est LE jour où il est à l'honneur. Cette année j'ai décidé de changer un peu en le préparant avec une croûte de fruits secs toute simple. c'est donc une recette qui ne demande quasiment pas de préparation que...

Posté par moum007 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pistaches, cranberries

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14 avril 2014

Pancakes martiens aux épinards et gorgonzola

Samedi, j'étais au salon du blog culinaire culinaire à Paris (je vous ferais un article dans la semaine) où tous les bloggueurs doivent apportent un petit quelque chose à grignoter pour le midi et ensuite on partage. Je n'avais pas envie de faire de sucré,...

Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pancakes, gorgonzola

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11 avril 2014

Tartelettes ganache chocolat grenade et framboises

Pâques approche à grand pas alors je vous propose un dessert avec du chocolat. Ces tartelettes sont toutes simples à réaliser. La ganache est faîte sans crème, mais avec du jus de grenade et détendu avec un blanc d'oeuf monté en neige pour l'alléger un...

Posté par moum007 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, grenade

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31 mars 2014

Smoothie poires, bananes, kiwaïs

Il y a déjà presque 1 an et demi, je vous faisais découvrir les kiwaïs ici. Et bien j'en ai retrouvé la semaine dernière chez Grand frais et je me suis empressée d'en acheter une barquette. J'en ai profité pour réaliser ce délicieux smoothie à déguster...

Posté par moum007 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, smoothie, poire

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24 mars 2014

Rouelle de porc fondante et sa sauce moutarde et miel

Voilà une recette comme je les aime : on met tout dans la casserole et on laisse mijoter. Au final on obtient une rouelle de porc ultra fondante, qu'on peut effilocher facilement à la fourchette. Pour la sauce c'est pareil : e 5 minutes elle est prête,...

Posté par moum007 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, miel, porc

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21 mars 2014

Twix maison (Shortbread millonnaire in English)

Depuis le temps que j'avais envie de goûter à cette bombe calorique londonienne, c'est chose faîte! Et quel délice!!! J'ai donc utilisé mon dernier pot de caramel au beurre salé que j'avais préparé il y a 2 semaines. Je suis déçue qu'il n'y en ai déjà...

Posté par moum007 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablés, caramel

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12 mars 2014

Filet mignon de porc à la sauge et au comté

J'adore la sauge! J'en ai un pied dans mon jardin et je l'utilise souvent dans mes plats, car elle a une saveur particulière que j'affectionne tout particulièrement. J'avais déjà tenté le filet mignon sauge et parmesan, mais j'ai voulu changer pour un...

Posté par moum007 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, sauge, porc

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5 mars 2014

Parmentier de joues de boeuf à l'orientale et purée de chou romanesco

Lorsque je suis arrivée devant le rayon boucherie en faisant mes courses, et que j'ai remarqué les joues de boeuf, je me suis jeté dessus en imaginant déjà la sensation de viande éffilochée qui fond dans la bouche... J'ai aussi trouvé un joli chou pointu...

Posté par moum007 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf, parmentier, romanesco

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3 mars 2014

Mouhalabieh

La semaine dernière je vous présentais les macarons persans, je poursuis dans les recettes perses et plus précisément au Liban avec cette crème à la fleur d'oranger. Elle est donc dans la continuité de la surprise que je vous prépare. En fait, je vais...

Posté par moum007 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, fleur d'oranger, pistaches

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26 février 2014

Macarons persans aux noix, orange et cardamome

Je vous prépare une surprise dans quelques mois (2 ou 3) et je commence à vous dévoiler le secret aujourd'hui. Je continuerai régulièrement à vous dévoiler certaines recettes qui feront partie de cette surprise, mais aujourd'hui je vous dévoile la première...

Posté par moum007 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, noix, cardamome

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24 février 2014

Ragoût de boeuf à la tomate et persil

Quand on a la flemme de cuisiner, les plats mijotés sont idéaux! J'en fait régulièrement, l'hiver est une saison propice à ce genre de plat alors je profite de cette saison, pour me la couler douce. J'ai donc réalisé ce petit ragoût de boeuf, pour changer...

Posté par moum007 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bœuf, ragoût

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21 février 2014

Pommes de terre persillées au four

Je sais pas vous, mais moi je n'aime pas faire des frites. Ca sent mauvais, c'est gras et c'est pénible de nettoyer la friteuse. Pourtant, j'adore manger des frites alors je les prépare au four. Et avec cette recette, je peux vous dire qu'on s'est régalé...

Posté par moum007 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, four, persil

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20 décembre 2013

Velouté de courge delica moretti et cerfeuils tubéreux

Si vous cherchez encore une idée d'entrée de noël, ou pour chouchoutez vos convives, je vous conseille cette délicieuse soupe. Je vous parlais l'année dernière du cerfeuil tubéreux et de son goût incroyable de châtaignes, je vous encourageais d'ailleurs...

Posté par moum007 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge giraumon, velouté, cerfeuil tubéreux

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10 février 2014

Cake bergamote et pavot

Depuis le temps que je salive devant des cakes citron pavot sur la toile, je me suis enfin lancée! J'y ai rajouté ma petite sauce bien sûr, puisque j'ai pris des citrons bergamotes et ajouter un peu de farine de gaudes. Cette dernière n'est pas obligatoire...

Posté par moum007 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, pavot

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5 février 2014

Rôti d'agneau au pesto de roquette

Pour utiliser le pot de pesto de roquette de lundi, je vous propose une recette d'agneau. Les 2 se marient à merveille. Et le lendemain, comme il restait encore de la sauce, je l'ai ajouté à un plat de pâtes. Bref, on s'est régalé de ce pesto pendant...

Posté par moum007 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, rôti, pesto

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29 novembre 2013

Feuilletés à la confiture de tomates vertes et foie gras

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Cathy du sympathique blog A 2 mains... cap délices pour faire gagner un bloc de foie gras Montfort qu'elle a elle même gagné au salon du blog culinaire. Alors souhaitez moi bonne chance! Noël arrive...

Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, feuilleté, tomates vertes

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22 novembre 2013

Quiche aux carottes et radis noir

Décidément, chez moi, le radis noir se plait sur un fond de tarte! Après la tarte tatin, je vous présente la quiche. Je l'ai marié avec des carottes jaunes et oranges pour lui donner un peu de couleur, et le rendre un peu plus sexy. Autant vous dire qu'on...

Posté par moum007 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, quiche, radis noir

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30 décembre 2013

Kringle salé aux poireaux et lardons

Après avoir lamentablement oublié ma participation au dernier tour en cuisine, je n'avais donc pas pioché de recette chez Ma p'tite popotte. Pour essayer de me faire pardonner, je lui avais promis que je ferais très bientôt son kringle salé qui m'avait...

Posté par moum007 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, brioche, poireaux

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27 décembre 2013

Chinois à l'orange et pépites de chocolat

Le chinois est une de mes viennoiseries préférées. Sûrement parce que ma préférée est le pain au raisin, est que ça y ressemble un peu forcément! Cette fois j'ai aromatisé ma crème pâtissière avec des zestes d'orange et j'ai changé les traditionnels raisins...

Posté par moum007 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, orange

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31 octobre 2013

Gratin de potiron anti-gaspi au bacon et comté

Pour clore cette semaine spéciale courge, je vous propose une recette de gratin où l'on ne jette rien puisque l'on va se servir des graines du potiron pour donner du croustillant à notre gratin. Hé oui, ces graines sont comestibles et sont délicieuses...

Posté par moum007 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, bacon, potiron

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16 octobre 2013

Pizza saumon oseille

Voilà donc la deuxième pizza de la semaine, avec l'oseille de mon mini jardin en pot. Elle est toute simple, comporte peu d'ingrédients, mais fait tout de même son effet. Ingrédients: 1 pâte à pizza 4 tranches de saumon fumé 4 càs de fromage blanc 1 belle...

Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oseille, pizza, saumon

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15 novembre 2013

Choux de Bruxelles rôti au sirop d'ail

Les personnes de mon AMAP ont vraiment de bonnes idées, ils vendent du sirop d'ail. Je me suis donc empresser d'en acheter un flacon, et comme ils sont très sympathiques, il me l'ont offert. J'en ai déjà mis plusieurs fois dans mes plats de pâtes, mais...

Posté par moum007 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux de bruxelles, four, rôtis

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13 novembre 2013

Tajine d'agneau aux coings

Il y a quelques temps, j'ai un voisin qui m'a donné une grosse cajette de coings. J'avais la flemme d'en faire de la gelée, alors j'ai dû trouver des idées pour les accomoder. Voici la première, un délicieux tajine plein de saveurs, parce que ça faisiat...

Posté par moum007 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, coings, tajine

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11 octobre 2013

Quiche à la choucroute et saumon fumé

Avez-vous été bien sages? Je ne suis pas si sûre, mais comme je suis sympa et généreuse et belle et intelligente, et ... (on est jamais mieux servis que par soi-même), je vous donne quand même ma recette. Oui, bon je sais, ça à l'air bizarre comme ça...

Posté par moum007 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, choucroute, restes

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