Articles populaires – La ronde des délices

3 août 2015

Tartelettes sans pâte aux abricots et sirop d'érable

Après les quiches sans pâte, je vous propose des tartelettes sucrées sans pâte, qui du coup s'apparente à des mini flans. J'ai marié ici les abricots et le sirop d'érable qui s'entendent très bien ensemble. Par contre vous pourrez remarqué quelque chose...

Posté par moum007 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, sirop d'érable

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16 février 2015

Fromage blanc maison

Je ne sais pas si je vous l'ai dit, mais pour Noël, j'ai eu la fameuse yaourtière multidélices de chez Seb par mon chéri. Oui je sais je suis gâtée, mais là n'est pas le sujet... parce que sinon je peux aussi vous raconter que j'ai eu pour cette même...

Posté par moum007 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, fromage blanc

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9 février 2015

Cake au chocolat de Christophe Michalak

Hier c'était mon anniversaire et j'ai eu 23, 33 ans... que le temps passe vite! Je me suis concocter un repas comme je les aime que j'ai voulu clôturer par un gâteau au chcocolat. Mais comme c'était un grand jour, j'ai voulu faire un gâteau digne de se...

Posté par moum007 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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15 janvier 2015

Financiers au chocolat

Avant quand j'avais des blancs d'oeufs en stock, je faisais des macarons, mais ça c'était avant. Maintenant je suis maman alors quand j'ai des blancs d'oeufs sur les bras je fais des financiers. D'abors parce que c'est ultra rapide et surtout, parce que...

Posté par moum007 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, financier

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18 mai 2015

Sablés aux graines

Voilà une recette hyper simple et hyper rapide à faire. En même temps, depuis un certain temps j'ai l'impression d'écrire ça à chaque recette que je poste... C'est ça la vie d'heureux parents/propriétaires/employés... on manque de temps alors on essaie...

Posté par moum007 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, sésame

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11 mai 2015

Rillettes de sardines

Cette recette m'a été directement inspirée par ma tata Nounie qui en avait fait de délicieuses il y a 15 jours lors de notre grand repas de famille pour fêter l'accomplissement de 12 années de dur labeur de mon cousin qui est enfin docteur en pédiatrie!...

Posté par moum007 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, rillettes

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31 mars 2015

Crème de piquillos et tuiles au parmesan

Je vous propose aujourd'hui un petit amuse-bouche hyper simple à réaliser et plein de saveurs, il suffit d'avoir un pot de piquillos à l'huile dans le placard etvotre verrine apéritive est prête en 2 temps 3 mouvements. Ingrédients (pour 4 mise en bouche):...

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Tags: apéritif, verrine

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15 décembre 2014

Bûche au chocolat, croustillant praliné et dacquoise noisettes

Ca y est j'ai enfin mon moule à gouttière, ça y est je peux enfin réaliser des bûches qui ont trop la classe! Ou presque : comme c'est une première j'ai fait une petite boulette qui fait que vous n'aurez pas de photos de la coupe. Mais c'est une boulette...

Posté par moum007 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bûche

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9 décembre 2014

Fudges aux noix de pécan

Fudges en anglais signifie caramel, alors je comprend pas trop bien pourquoi on appelle ça des fudges parcequ'il n'y a pas du tout de caramel dans cette préparation. Peut-être parce que ça a la consistance d'un caramel mou, bref je sais pas trop, mais...

Posté par moum007 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan

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3 décembre 2014

Gratin de potiron, parmesan et sauge

Voilà une recette très largement inspirée du magazine Zeste de octobre/novembre. J'adore les courges et j'ai trouvé cette recette parfaite pour célébrer la fin de la pleine saison de ces dernières. Ils indiquent d'ajouter un fenouil, mais n''étant pas...

Posté par moum007 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, potiron

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27 novembre 2014

Petites crèmes à la mélasse

Depuis que ma petite crevette mange solide, je lui fais des yaourts maison, mais récemment j'ai fais un essai avec ces crèmes très faciles et très rapides à faire. Elle a gouté, et a adoré malgrès leur goût si particulier : on dirait des crèmes au bonbon...

Posté par moum007 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, mélasse

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20 novembre 2014

Crumpets vanillé au lait fermenté et sa tartinade au kiwi

Connaissez-vous les crumpets? C'est une recette anglaise dérivée des pancakes où l'on a juste rajouté de la levure de boulanger. Ils sont délicieux à grignoter pour le petit déjeuner ou le goûter. Je vous propose de les accompagner avec une petite compote...

Posté par moum007 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, lait ribot

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4 juillet 2014

Pillons de poulet marinés au sirop d'ail, gingembre et citron vert

Bon allez c'est promis je me reprends : aujourd'hui c'est la dernière photo pourrie que je vous poste! Ces derniers temps étant fatiguée et malade, je me suis laissée aller aux photos vite faites, vite prises et vite postées, mais là ça va mieux, alors...

Posté par moum007 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, poulet

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7 janvier 2015

Gougères au comté

Voilà un classique de l'apéritif dont on ne se lasse jamais : les gougères. Et quand elles sont faîtes avec un comté bien de chez moi qui a du goût alors elle disparaissent comme des petits pains. Je vous conseille de les réchauffer quelques minutes au...

Posté par moum007 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, apéritif

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19 décembre 2014

Mini quiches sans pâte jambon/poireaux

Voilà une de mes recettes qui a beaucoup de succès et qui est très souvent visitée, alors comme les photos étaient bien nazes et que j'en ai refais récemment, j'en ai profité pour prendre quelques photos. Comme ça cet artcile sera plus présentable, et...

Posté par moum007 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poireaux

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17 décembre 2014

Menu de Noël #4 (pour les nuls)

Cette année je vous propose un menu de noël très facile à faire, même pour ceux qui ne font jamais la cuisine. Ca vous permettra de surpendre et d'épater vos proches sans prendre trop de risques. Allez hop à vos fourneaux! Apéritif: Magret de canard séché...

Posté par moum007 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, menu

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3 octobre 2014

Purée de chou-fleur à la vanille

Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est vrai que ça change et c'est tout de même bon, sinon je ne vous en parlerai même...

Posté par moum007 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, chou-fleur

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12 décembre 2014

Joues de porc aux 5 épices

Pourquoi ne pas cassez les codes et cuisiner pour les fêtes de délicieuses joues de porc. Mais on n'oublie pas complètement les saveurs de Noël et on y met des 5 épices et un peu de cranberries pour leur donner un côté acidulé. Et on obtient une viande...

Posté par moum007 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, bière

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7 août 2014

Crumble d'avoine aux cerises et verveine citron

Moi qui aime tant les crumbles, je me rend compte que le dernier que j'ai fait, date de août 2012! Mais que s'est-il passé? Comment le temps a-t-il pu passer si vite? Je n'ai pas de réponse, mais franchement ce crumble a comblé une envie qui datait de...

Posté par moum007 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, crumble

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1 décembre 2014

Gâteau aux pommes et pignons de pin

L'automne et l'hiver on se régale avec toutes sortes de recettes à base de pommes. C'est le moment de se réchauffer avec des pommes aux four, des tartes tatins et des compotes. Je vous présente ici une recette toute simple de gâteau aux pommes très moelleux...

Posté par moum007 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes

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23 juillet 2014

Pizza ou tortilla ??? Inutile de choisir ...

Quand il s'agit de cuisine, je pense tout de suite fruits et légumes frais et autre produits frais de qualité, mais je suis comme tout le monde : j'ai dans mes placards des conserves qui me permettent de pallier aux flémmingites aïgues qui me guettent....

Posté par moum007 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, tortilla

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24 novembre 2014

Risotto aux poireaux

Qui n'aime pas le risotto? Pour moi, il est tout bonnement impossible de ne pas aimer ça, c'est tellement crèmeux, goûteux, délicieux... et toutes sortes d'autres qualificatifs en "eux". En plus on peut le décliner de toutes sortes de façons, ici il est...

Posté par moum007 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, risotto

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9 juillet 2014

Gratin façon tian aubergines et céleri boule

Voilà une belle découverte que ce gratin, il ne me restait ce jour là dans mon bac à légumes qu'une aubergine et un céleri boule. Cherchant une idée pour accompagner des souris d'agneau (je vous poste d'ailleurs la recette dès vendredi) j'hésitait entre...

Posté par moum007 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, aubergine

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10 novembre 2014

Parmentier de chou fleur au cabillaud

Alors voilà 5 minutes que je suis devant ma page mon écran blanc à chercher comment vous introduire ce parmentier. C'est la première fois que je sèche comme ça, pourtant il était délicieux ce parmentier, alors qu'est-ce que je pourrais vous dire de plus......

Posté par moum007 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, cabillaud

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27 octobre 2014

Lapin au citron confit et au thym

Il y a quelques temps j'ai fais un bocal de citrons confits au gros sel. Il est donc temps pour moi de les utiliser, et quand j'ai vu un beau lapin entier chez mon boucher, je me suis dit ce sera parfait. Je n'ai mis ici qu'un seul citron confit parce...

Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lapin

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