Articles populaires – La ronde des délices

18 novembre 2014

Gratin à la Fourme d'Ambert

Fraîchement revenu du #SBC , je m'attaque direct à mon morceau de Fourme d'Ambert gracieusement offert par notre généreux partenaire pour en faire un délicieux gratin inspiré de la célèbre tartiflette. Je vous gâte ce mois-ci, voilà 3 recettes de suite...

Posté par moum007 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2015

Galette comtoise aux pépites de chocolat

Chez nous on consomme très peu de galette à la frangipane (même si j'adore ça!), mais on a une spécialité bien de chez nous : la galette comtoise. C'est tout simplement une base de pâte à choux à laquelle on ajoute un peu de fleur d'oranger et qu'on ne...

Posté par moum007 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épiphanie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2014

Sanglier en sauce à la confiture de groseilles

Sur les tables de fêtes, le chapon farci et le gibier sont monnaie courante et j'avoue qu'entre les 2 mon coeur balance. Cette année (comme l'année dernière) je vous propose du sanglier. Il est très simple à réaliser et mijote longtemps dans la casserole...

Posté par moum007 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sanglier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2014

Souris d'agneau aux tomates confites, ail et romarin

Comme promis mercredi, voilà la recette des souris d'agneau à préparer avec le gratin d'aubergines et céleri. Vous avez bien faillit ne pas l'avoir parce que ma box à cramer cette semaine à cause de l'orage et si je peux bloguer aujourd'hui c'est grâce...

Posté par moum007 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Menu d'Halloween#2

Halloween approche à grands pas, alors à vos fourneaux pour fêter ça dignement. L'année dernière je vous avait concotez un menu citrouille de l'entrée au plat, cette année je vous propose un menu un peu plus V.I.P.. Bon ce n'est pas un menu qui fait peur,...

Posté par moum007 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2014

Graines de patidou grillées au parika fumé

Ca y est, l'automne est bel et bien là avec toutes ses courges et autres citrouilles. Voici un donc article qui va vous permettre de ne rien jeter de vos courges. J'ai pris ici des graines de patidou parce qu'elles sont plus petites que les autres courges,...

Posté par moum007 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2014

Sablés vitraux

J'ai vu cette recette l'année dernière à la veille de Noël et j'avais trouvé l'idée super et je l'avais mise dans mes favoris, sauf que depuis mon ordi à planter et j'ai perdu tous mes favoris... Mais c'était sans compter sur mes supers voisins Fabrice...

Posté par moum007 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2014

3ème salon du blog culinaire à Paris

Voilà, moi aussi je suis devenue une adepte du salon du blog culinaire, c'est pourquoi le week end dernier lorsque je suis arrivée place des Vosges, et que j'ai vu cette magnifique fontaine je me suis dit ça y est je suis arrivée et je vais enfin revoir...

Posté par moum007 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon du blog culinaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2014

Idée menu de Pâques #3

Après vous avoir proposé un menu simple à réaliser ici, un menu ultra gourmand ici, je vous propose cette année un menu avec des recettes simples mais originales qui surprendront vos convives. Entrée : Pour commencer je vous propose une entrée légère...

Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2014

27 Recettes pour utiliser des jaunes d'oeufs

Il existe milles et une façons d'utiliser des jaunes d'oeufs qui nous restent sur les bras, mais bien souvent on reste sans inspiration, voici donc rien que pour vous un petit récap de tout ce qu'on peut en faire. Commençons par les grands classiques...

Posté par moum007 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d’œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2014

L'épiphanie

Aujourd'hui j'avais envie de faire un bel article car depuis l'année dernière, l'épihanie est devenu un jour très spécial pour moi. Il y a un an jour pour jour, naissait ma petite crevette d'amour, du coup elle fête aujourd'hui son premier anniversaire....

Posté par moum007 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épiphanie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2014

Pain de viande (meat loaf in American)

Chez nous (en France) ça s'appelle un pain de viande et pourtant ... sur de nombreux blogs français, on trouve la recette sous le nom de "meat loaf". Je ne sais pas si c'est un effet de mode, mais on trouve souvent des recettes avec un intitulé en anglais....

Posté par moum007 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2014

Endives au saumon et chèvre

Les endives au jambon c'est un peu le plat de mon enfance (avec les tomates farcies). C'est un plat réconfortant que j'adore et que je prépare régulièrement. Après les avoir revisitées avec du chorizo et du maroilles ici, j'ai eu envie d'essayer une nouvelle...

Posté par moum007 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2014

Cuisson parfaite d'une côte de boeuf à la poêle

Mon homme, il est comme dans le sketch de Florence Foresti, il adore le boeuf et les patates! A chaque fois que j'écris la liste de course, il me dit : "oublies pas d'acheter une côte de boeuf!" Bien sûr vu le prix de cette dernière, il est rare que j'accède...

Posté par moum007 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2013

Choucroute à ma façon

Ma première choucroute! Quel événement j'en étais toute stressée. Je l'ai faîte à la bière et à l'auto-cuiseur pour que ce soit plus rapide. Je n'y ai mis que des saucisses (c'est ce que je préfère dans la choucroute) et j'y ai ajouté des carottes (parce...

Posté par moum007 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2013

Rhubarbe confite à la confiture de fraises des bois

Ingrédients : 600g de rhubarbe 2càs de confiture de fraises des bois 3càs d'eau Marche à suivre: Eplucher la rhubarbe, et la couper en tronçon de 10cm. Déposer dans un plat allant au four et ajouter l'eau et la confiture. Enfourner 20 minutes à 200°C....

Posté par moum007 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2013

Clafoutis au tofu soyeux

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 750g de cerises 200g de tofu soyeux 100g de sucre muscovado 50g de maïzena 15cl de lait 2 oeufs 2 càs d'extrait de vanille 3 càs de poudre d'amandes amandes effilées Marche à suivre: Dénoyauter (ou pas, chacun fait comme...

Posté par moum007 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2013

Spéciale barbecue

Ca y est l'été est enfin là, et on va pouvoir s'en donner à coeur joie dans les barbecues. Je publie donc ce petit post qui regroupe plein de bonnes recettes pour les week-end en plein air et les grandes tablées en terrasse! Chez nous c'est plutôt au...

Posté par moum007 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2013

Pain en cocotte

Ingrédients (pour 1 miche): 20g de levure fraîche de boulanger 240g d'eau tiède 450g de farine (5 céréales et 3 graines) 8g de sel Marche à suivre: Délayer la levure dans l'eau tiède et mettre dans la machine pain. Ajouter la farine, puis le sel, et lancer...

Posté par moum007 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2013

Cuisse de dinde aux pommes de terre, champignons et asperges

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 cuisse de dinde de 800g 4 pommes de terre 12 grosses asperges vertes 200g de champignons diverses 1 oignon huile d'olive moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique 1 verre d'eau sel, poivre Marche à suivre: Déposer un...

Posté par moum007 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2013

Pâte à pâtes à la semoule de blé

Ingrédients (pour 6 personnes): 150g de semoule de blé fine 150g de farine 3 oeufs 1càc de sel 1càs d'huile d'olive Marche à suivre: Mélanger la semoule de blé, la farine et le sel, puis fair un puit au centre. Battre les oeufs à la fourchette avec l'eau...

Posté par moum007 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2012

Le kiwaï

Le kiwaï est un petit fruit, de la taille d'une cerise, cousin du kiwi. Il est originaire d'Asie et notamment de Sibérie d'où son autre nom : kiwi de Sibérie. Contrairement au kiwi, le kiwaï a la peau verte et dépourvue de poil, et elle se mange. C'est...

Posté par moum007 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: découverte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2012

Le cerfeuil tubéreux

Le cerfeuil tubéreux (ou cerfeuil bulbeux) est originaire d'Europe centrale et a été introduit en France à la fin du XIXème siècle. Malheureusement sa culture a été très vite abandonnée car trop contraignante. Il fait donc partie aujourd'hui des légumes...

Posté par moum007 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: découverte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

Parmentier aux maquereaux et carottes

Un parmentier de boisson, ça change, non! Alors lancez-vous! Ingrédients (pour 4 personnes): 4 maquereaux 6 carottes 1 pomme de terre 2 échalotes 20g de beurre 1 càs de moutarde sel, poivre Marche à suivre: Eplucher les légumes et les couper grossièrement....

Posté par moum007 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmentier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2012

Le chou cima

Le chou cima, appelé aussi cima di rapa en Italie est justement un légume très prisé des Italiens. C'est un légume ancien qui est en fait un brocolis sauvage. Il est constitué de longues tiges vertes, de grandes feuilles et de petits bouquets de fleurs...

Posté par moum007 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: découverte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote