La ronde des délices

29 octobre 2014

Menu d'Halloween#2

Halloween approche à grands pas, alors à vos fourneaux pour fêter ça dignement. L'année dernière je vous avait concotez un menu citrouille de l'entrée au plat, cette année je vous propose un menu un peu plus V.I.P.. Bon ce n'est pas un menu qui fait peur,...

Posté par moum007 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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27 octobre 2014

Lapin au citron confit et au thym

Il y a quelques temps j'ai fais un bocal de citrons confits au gros sel. Il est donc temps pour moi de les utiliser, et quand j'ai vu un beau lapin entier chez mon boucher, je me suis dit ce sera parfait. Je n'ai mis ici qu'un seul citron confit parce...

Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lapin

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22 octobre 2014

Graines de patidou grillées au parika fumé

Ca y est, l'automne est bel et bien là avec toutes ses courges et autres citrouilles. Voici un donc article qui va vous permettre de ne rien jeter de vos courges. J'ai pris ici des graines de patidou parce qu'elles sont plus petites que les autres courges,...

Posté par moum007 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge

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20 octobre 2014

Muffins sucrés betterave et noisettes

Je n'aime pas la betterave, c'est un des rares légumes que j'ai vraiment du mal à avaler, mais j'aime relever les défis et je suis toujours à la recherche de recettes qui pouraient me faire changer d'avis sur les ingrédients que je n'aime pas (et il y...

Posté par moum007 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, muffins, betterave

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16 octobre 2014

Tagliatelles à la sauce tomate, aubergines et romarin

L'été est bel et bien finit... mais avec la douceur du mois de septembre et de ces derniers jours, j'ai eu la chance de profiter des dernières tomates bio de mon maraîcher! Et en prime, il a glissé dans mon panier, 2 petites aubergines. Je me suis dit,...

Posté par moum007 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergine, pâtes

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13 octobre 2014

Crèmes aux speculoos

Voilà une recette remasterisée par mes soins, je l'avais préparée une première fois en juin 2012, et c'était délicieux! Mais cette fois j'y ai ajouté une boisson au lait d'amandes et sirop d'agave (achetée en magasin bio) et c'était encore meilleur. (Attention...

Posté par moum007 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, crèmes

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6 octobre 2014

Tarte chocolat noisettes au tofu soyeux

Voilà déjà plusieurs tartes que je fais avec une base de tofu soyeux et à chaque fois mes convives sont ravis : "c'est bon", "c'est léger", "il est super ton flan!", "je veux la recette!" ... bref je croule sous les compliments. Après celle aux myrtilles...

Posté par moum007 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, tofu soyeux

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3 octobre 2014

Purée de chou-fleur à la vanille

Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est vrai que ça change et c'est tout de même bon, sinon je ne vous en parlerai même...

Posté par moum007 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, chou-fleur

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30 septembre 2014

Carottes rôties au four et aux épices

Restons dans la simplicité aujourd'hui, je vous propose une recette express qui se prépare en seulement 5 minutes. J'avais été séduite par le chou-fleur rôti au four que j'ai réalisé il y a quelques temps, depuis je ne me lasse pas de cette cuisson savoureuse...

Posté par moum007 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, four

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24 septembre 2014

2 recettes en une : rouelle de porc aux oignons et vin rouge et son recyclage en boulettes

Depuis ma recette de rouelle de porc à la moutarde et au miel, j'en achète régulièrement parce que c'est facile à faire, très bon et surtout bon marché. Mais une rouelle de porc c'est volumineux et à moins d'en manger pendant 4 repas de suite, il faut...

Posté par moum007 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, boulettes

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