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La ronde des délices
31 août 2011

Crèmes à la cerise et au tofu soyeux

Crèmes à la cerise et au tofu soyeux
Ingrédients (pour 6 personnes): 700g de cerises dénoyautées 60g de sucre en poudre 400g de tofu soyeux cannelle Marche à suivre: Réaliser une compote avec les cerises, la cannelle et le sucre puis la mixer le plus finement possible. En verser une cuillère...
Posté par moum007 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2011

Tarte aux carambars

Tarte aux carambars
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte sablée à la noix de coco 35 carambars 20cl de crème liquide 5 cl de lait Marche à suivre: Foncer un moule à tarte avec la pâte et la faire cuire à blanc25 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faire chauffer le lait...
Posté par moum007 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2011

Pâte sablée à la noix de coco

Pâte sablée à la noix de coco
Ingrédients (pour une tarte): 160g de beurre bien froid 1 oeuf battu 60g de sucre 200g de farine 65g de noix de coco sel Marche à suivre: Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre de la liste, puis lancer le programme pâte seule....
Posté par moum007 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2011

Terrine flashy carotte betterave à la brousse

Terrine flashy carotte betterave à la brousse
Ingrédients (pour 8 personnes): 4 carottes 1 betterave cuite 400g de brousse 3 oeufs 10 tranches de bresaola cumin piment d'Espelette sel, poivre Marche à suivre: Eplucher les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire 30 minutes. Les égoutter,...
Posté par moum007 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2011

Aiguillettes de canard et leur sauce piquante anisée

Aiguillettes de canard et leur sauce piquante anisée
Ingrédients (pour 4 personnes): 16 aiguillettes de canard 1 càs rase de graisse de canard 1 càs d'huile 1 gros fenouil 1 càs de crème de raifort 1 càc de jus de citron vert 1 càs de pastis 15cl de crème liquide 1 càc rase de sucre sel, poivre Marche à...
Posté par moum007 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2011

Oeuf poché sur lit de sucrine à l'huile d'argan

Oeuf poché sur lit de sucrine à l'huile d'argan
Ingrédients (pour 2 personnes): Pour la salade: 1 belle sucrine 2 poignées de pousses de poireaux 50g de poulet cuit 60g de comté quelques tomates cerises Pour l'oeuf poché : 2 oeufs frais 1L d'eau 3 càs de vinaigre blanc Pour la vinaigrette: 1 càs rase...
Posté par moum007 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2011

Panna cotta à la menthe et coulis de chocolat

Panna cotta à la menthe et coulis de chocolat
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 10cl de lait 30g de sucre 10 feuilles de menthe 1 càc rase d'agar agar Pour le coulis de chocolat: 12 carrés de chocolat 1 càs d'eau 1 càc de sirop de menthe Marche à suivre: Dans...
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24 août 2011

Quiche au thon, tomates jaunes et romarin sans pâte

Quiche au thon, tomates jaunes et romarin sans pâte
Ingrédients (pour 4 personnes): 6 feuilles de bricks 3 tomates jaunes 1 boite de thon 3 oeufs 10cl de lait 10cl de crème 50g de fromage râpé 2 branches de romarin sel, poivre Marche à suivre: Superposer les 6 feuilles de bricks les une sur les autre pour...
Posté par moum007 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2011

Gaspacho de courgette à la menthe

Gaspacho de courgette à la menthe
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 grosse courgette 1 échalion 3 ciboules 1 cube de bouillon de poule 12 feuilles de menthe 10cl de crème liquide sel, poivre Marche à suivre: Emincer les ciboule et l'échalote et les faire suer dans l'huile d'olive. Ajouter...
Posté par moum007 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2011

Naans (pains indiens)

Naans (pains indiens)
Ingrédients (pour 4 pains): 4 càs d'eau chaude 2 càs d'huile de noix 1 yaourt 1 càc rase de sel 1 càc rase de sucre 300g de farine 1/2 sachet de levure à pain 4 kiris Marche à suivre: Déposer tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué (sauf...
Posté par moum007 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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