Chaussons au thon façon couscous

22 avril 2011

Pour cette recette j'ai utilisé des restes de couscous : les carottes, les raisins secs, la merguez et le bouillon, ce qui m'a valu des feuilletés très savoureux! Pour un plat complet, il faut compter 2 gros feuilletés par personne, et pour une entrée, 2 petits.

Ingrédients (pour 6 gros feuilletés ou 10 petits):

Pâte feuilletée
200g de thon en boîte
1 càs de raisins secs
1 louche de bouillon
170g de carottes cuites
1 merguez
1 jaune d'oeuf

Marche à suivre:

Mélanger le thon avec les carottes écrasées, la merguez coupée en petits morceaux, le bouillon et les raisins secs.

Couper la pâte feuilletée en 4 (le rouleau entier) et en 2 (le demi-rouleau) et farcir avec le mélange au thon. Fermer hermétiquement les chaussons. Les dorer au jaune d'oeuf et enfourner 20 minutes à 200°C.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit!