30 décembre 2017

Mousse mangue banane et son cookie coco et chocolat blanc

     Demain c'est le réveillon de la nouvelle année et vous ne savez pas encore quoi faire comme dessert? Me voilà à votre secours pour une recette exotique et très simple pour terminer votre repas tout en fraîcheur! J'enprofite pour vous souhaiter une très bonne fin d'année et de ne surtout pas oublier le slogan : "Quand on tiens à quelqu'un, on le retiens!"   Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la mousse : 1 mangue 1 banane 1 càs de jus de citron 5cl de lait 1càc de rhum 40g de sucre 20cl de crème... [Lire la suite]
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09 mars 2017

Barre de céréales mangue et noix de coco

     Parfois en cuisine, on part sur une idée, et puis on fait totalement autre chose, c'est ça la magie de la cuisine, je m'explique : Hier c'était mercredi et pour le goûter de ma crevette et moi on avait une délicieuse mangue qui nous attendait, mais j'avais envie d'un peu de gourmandise alors j'ai pensé faire des pancakes avec de la mangue en purée dans la pâte... Et puis je me suis dit non, je vais faire un coulis de mangue... et puis je divaguait sur pinterest et alors je me suis dit non je vais faire des barres... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Bûche à la mangue

     Pas de recettes, postées depuis le mois d'août, des statistiques en berne.... pas de doute un deuxième enfant ça vous chamboule encore plus la vie qu'un premier... baucoup de bonheur en plus, mais aussi beaucoup de temps en moins à consacrer au blog et à pleins d'autres choses, lol.      Mais il va falloir que je revienne pour 2017, parce que vous me manquez quand même! Alors quoi de mieux qu'une belle bûche légère et savoureuse à vous présenter en vue de Noël qui approche à grands pas... ... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Crème glacée minute mangue et gingembre confit

     Toujours dans mon idée de vous rafraîchir les idées, je republie cette recette de glace minute qui ne nécéssite pas de sorbetière et qui est pourtant incroyablement onctueuse. A réaliser aussi avec d'autres fruits (bananes, framboises, myrtilles...) Ingrédients (pour 6 personnes): 1 mangue et demi 2 danettes à la vanille (ou 2 yaourts) 1 càs de gingembre confit 25g de sucre Marche à suivre:      Eplucher la mangue, la couper en petits morceaux et la placer au congélateur au moins... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Poulet à la mangue et courge butternut

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poulet de 1,3kg 1/2 courge butternut 1 mangue 1 oignon 40g de raisins secs 1 càs de miel Raz el hanout du roy eau 1 cube de bouillon sel, poivre Marche à suivre:      Verser de l'huile dans un plat et y déposer le poulet. Couper grossièrement la mangue et le butternut et les ajouter dans le plat avec l'oignon émincé et les raisins secs.      Arroser avec le miel, parsemer de raz el hanout et du cube émietté. Ajouter un grand verre d'eau,... [Lire la suite]
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