Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 1 poulet de 1,3kg
  • 1/2 courge butternut
  • 1 mangue
  • 1 oignon
  • 40g de raisins secs
  • 1 càs de miel
  • Raz el hanout du roy
  • eau
  • 1 cube de bouillon
  • sel, poivre

Marche à suivre:

     Verser de l'huile dans un plat et y déposer le poulet. Couper grossièrement la mangue et le butternut et les ajouter dans le plat avec l'oignon émincé et les raisins secs.

     Arroser avec le miel, parsemer de raz el hanout et du cube émietté. Ajouter un grand verre d'eau, assaisonner et enfourner 55minutes à 180°C en arrosant régulièrement.

     A servir avec du quinoa.

Bon appétit!

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