28 janvier 2013
Curry de crevettes au lait de coco, citron vert et citronnelle
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 400g de crevettes décortiquées crues
- 20cl de lait de coco
- 1 citron vert
- 1 tige de citronnelle
- 1 petit poireau
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
- curry
Marche à suivre:
Emincer le poireau et la citronnelle finement, les faire revenir ensemble (sans coloration) dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail entière. Au bout de 5 minutes, ajouter les crevettes. Lorsqu'elles sont devenues biens roses, ajouter le lait de coco, le zeste de citron vert, le curry et l'assaisonnement.
Servir aussitôt avec un riz basmati.
Bon appétit!
Commentaires sur Curry de crevettes au lait de coco, citron vert et citronnelle
parceque j'adore ton curry de crevette bonne soirée à toi
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