Rôti de porc en croûte de Boursin

Ingrédients (pour 4-6 personnes):

• 1kg100 de porc
• 100g de lardons
• 125g de Boursin
• 2 échalotes
• 1 verre de vin blanc
• 1 tomate
• 1 feuille de laurier
• poivre

Marche à suivre:

     Ficeler le rôti, comme expliqué ici, puis le recouvrir entièrement de Boursin. Déposer le rôti dans un plat allant au four et ajouter les lardons, les échalotes émincées et la tomate en quartier. Arroser avec le vin blanc, puis ajouter la feuille de laurier et poivrer.

     Enfourner 1h20 à 180°C.

Bon appétit!

  

Comments

[saracuisine]

mmmmmmmmmmmm bien appétissant,bisousssssssssssssssssssss

[Karine D.]

Un vrai régal !

Bis

[afaurore]

miammmmmm

[ciorane]

Comme quoi, avec la viande aussi, le boursin, c'est divin !