Compote pomme, rhubarbe, pâte de speculoos et coulis de werther's original

Ingrédients (pour 6 personnes):

Pour la compote:

• 7 pommes
• 300g de rhubarbe
• 3 càs de cassonnade
• 2 càs de pâte de speculoos

Pour le coulis:

• 15cl de crème liquide
• 15 werther's original (ou bonbons au caramel)

Marche à suivre:

     Eplucher les pommes et la rhubarbe et les couper en petits morceaux. Les faire compoter à feu doux dans une casserole. Lorsque la compote a la consistance souhaitée, retirer du feu et ajouter le sucre et la pâte de sepculoos. Verser dans des verrines et laiser refroidir.

     Pour le coulis : faire fondre les bonbons à feu très doux dans la crème en remuant régulièrement.

     Servir la compote froide arrosée de coulis chaud.

Bon appétit!

  

D'autres recettes de compotes:

Compote pomme poire et nutella

Compote de pomme à l'orientale

Comments

[Poucinette]

un délice dans mes yaourts de brebis

[En gourmandise]

Oh que ça doit être bon tout ça.....et que dire du coulis!!!!