24 février 2011
Yaourts à la vanille et à la cardamome
Ingrédients (pour 7 pots):
- 1 yaourt nature
- 1L de lait entier
- 6 gousses de cardamome
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs d'extrait de vanille
- 30g de sucre en poudre
Marche à suivre:
Mettre le lait dans une casserole avec les sucres, l'extrait de vanille et les gousses de cardamome fendues en 2. Monter à ébullition, puis couper le feu et laisser infuser à couvert jusqu'à ce que le lait soit revenu à température ambiante.
Mélanger avec le yaourt nature, mettre pots puis laisser dans la yaourtière 10 à 12h. Mettre les pots au moins 4h au frais avant de déguster.
Bon appétit!
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