Spaghettis à la crème d'asperges et de parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 1 botte d'asperges
• 20cl de crème liquide
• 20g de parmesan
• 200g de lardons
• 200g de spaghettis
• sel, poivre

Marche à suivre:

    Eplucher les asperges puis, les ficeler (pour ne pas abimer les pointes lors de la cuisson) et les plonger dans l'eau bouillante environ 20 minutes. Bien les égoutter et couper les pointes pour la décoration.
    Dans une casserole, chauffer la crème avec le parmesan et ajouter le reste des asperges. Saler, poivrer et mixer le tout.
    Faire griller les lardons dans une poêle et faire chauffer les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Bon appétit!

   

Comments

[sara]

ohhhhhhhhh trop bon,j'adore les asperges et l'assiette est magnifique mmmmmm