Yaourts à la reine des prés

     La reine des prés porte bien son nom, c'est une plante qui sent divinement bon et qui est comestible, il ne faut pas hésiter à s'en servir pour parfumer vos recettes, c'est un vrai délice!

Ingrédients (pour 7 pots):

• 1 yaourt nature
• 1L de lait entier
• 1 petite poignée de reine des prés
• 30g de sucre

Marche à suivre:

     Mettre le lait dans une casserole avec le sucre et les fleurs. Faire chauffer jusqu'à frémissements puis couper le feu et couvrir pour laisser infuser 15 minutes.

     Passer le lait au chinois et le laisser refroidir à température ambiante, puis le mélanger avec le yaourt. Verser dans les pots et laisser prendre en yaourtière pendant 10 heures.

Bon appétit!

     

Comments

[Alexandrie]

Très parfumé , envoutant et délicieux

[Poucinette]

très bien parfumé

[Ciorane]

Un yaourt campagnard parfumé de manière fort originale !