La ronde des délices

22 décembre 2014

Sanglier en sauce à la confiture de groseilles

Sur les tables de fêtes, le chapon farci et le gibier sont monnaie courante et j'avoue qu'entre les 2 mon coeur balance. Cette année (comme l'année dernière) je vous propose du sanglier. Il est très simple à réaliser et mijote longtemps dans la casserole...

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Tags: sanglier

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19 décembre 2014

Mini quiches sans pâte jambon/poireaux

Voilà une de mes recettes qui a beaucoup de succès et qui est très souvent visitée, alors comme les photos étaient bien nazes et que j'en ai refais récemment, j'en ai profité pour prendre quelques photos. Comme ça cet artcile sera plus présentable, et...

Posté par moum007 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poireaux

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17 décembre 2014

Menu de Noël #4 (pour les nuls)

Cette année je vous propose un menu de noël très facile à faire, même pour ceux qui ne font jamais la cuisine. Ca vous permettra de surpendre et d'épater vos proches sans prendre trop de risques. Allez hop à vos fourneaux! Apéritif: Magret de canard séché...

Posté par moum007 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, menu

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15 décembre 2014

Bûche au chocolat, croustillant praliné et dacquoise noisettes

Ca y est j'ai enfin mon moule à gouttière, ça y est je peux enfin réaliser des bûches qui ont trop la classe! Ou presque : comme c'est une première j'ai fait une petite boulette qui fait que vous n'aurez pas de photos de la coupe. Mais c'est une boulette...

Posté par moum007 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bûche

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12 décembre 2014

Joues de porc aux 5 épices

Pourquoi ne pas cassez les codes et cuisiner pour les fêtes de délicieuses joues de porc. Mais on n'oublie pas complètement les saveurs de Noël et on y met des 5 épices et un peu de cranberries pour leur donner un côté acidulé. Et on obtient une viande...

Posté par moum007 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, bière

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9 décembre 2014

Fudges aux noix de pécan

Fudges en anglais signifie caramel, alors je comprend pas trop bien pourquoi on appelle ça des fudges parcequ'il n'y a pas du tout de caramel dans cette préparation. Peut-être parce que ça a la consistance d'un caramel mou, bref je sais pas trop, mais...

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Tags: chocolat, noix de pécan

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5 décembre 2014

Vanille kipferl et jus de pommes chaud aux épices

Ce week-end si vous préparez le sapin, je vous propose 2 recettes de Noël ultra rapides à réaliser et qui raviront vos chères petites têtes blondes après tous leurs efforts à enrouler joliment les guirlandes autour de vos pieds l'arbre et à jetter disposer...

Posté par moum007 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, biscuits, boisson

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3 décembre 2014

Gratin de potiron, parmesan et sauge

Voilà une recette très largement inspirée du magazine Zeste de octobre/novembre. J'adore les courges et j'ai trouvé cette recette parfaite pour célébrer la fin de la pleine saison de ces dernières. Ils indiquent d'ajouter un fenouil, mais n''étant pas...

Posté par moum007 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, potiron

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1 décembre 2014

Gâteau aux pommes et pignons de pin

L'automne et l'hiver on se régale avec toutes sortes de recettes à base de pommes. C'est le moment de se réchauffer avec des pommes aux four, des tartes tatins et des compotes. Je vous présente ici une recette toute simple de gâteau aux pommes très moelleux...

Posté par moum007 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes

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