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La ronde des délices
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19 août 2008

Confiture mangue abricot

Je ne vous détail pas ma recette, c'est si simple de faire de la confiture! D'autant plus que je l'ai faite à la machine pain! Je vous mets juste les proportions: 600g abricot 400g mangue 1kg sucre
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1 juillet 2008

Gateaux et biscuits

Madeleines minutes au chocolat blanc et rhubarbe Soufflés au chocolat et éclats de macarons
17 mai 2008

Entrées

Autour du monde Bouchées Carpaccios Chaudes Clafoutis Façon desserts Fraîcheurs Oeufs Salades Soufflés Soupes et veloutés Tartares Terrines Verrines
8 avril 2008

Œufs

Œufs cocotte à la carotte Œufs cocotte aux aubergines et lardons Œufs cocotte aux courgettes Œufs cocotte aux fanes de radis Œufs cocotte aux poireaux Œufs cocotte façon meurette Œufs brouillés aux oursins Pâtisson farci façon oeuf cocotte
9 avril 2008

Tartares

Tartare de courgettes Tartare de rougets aux abricots Tartare de Saint Jacques à la vanille Tartare de saumon aux fenouil et graines de sésame Tartare de tomates coeur de boeuf à la grenade
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9 avril 2008

Grenouilles

Grenouilles au persil et vin blanc
9 avril 2008

Autour du monde

Dahl ou purée de lentilles corail (Inde) Falafels (Liban) Gratin de bananes plantains au lait de coco (Antilles) Purée de chayottes au gingembre (Antilles) Riz cantonais (Chine)
9 avril 2008

Soufflés

Soufflé à la courgette jaune et au parmesan Soufflés au chou-fleur et à la mimolette vieille Soufflés au maroilles
9 avril 2008

Mijotés

Aubergines piquantes aux pois chiches Cocos de Vendée à la tomate cerise Fondue de courgettes au safran Rutabagas glacés au gingembre
9 avril 2008

Poêlées

Bâtonnets de carottes glacés à l'orange et pois gourmands Poêlée de côtes de bettes Poêlée d'aubergine Rutabagas glacés au gingembre
8 avril 2008

Soufflés

Soufflés au chocolat et éclats de macarons
8 avril 2008

Crumbles et gratins

Crumble d'avoine aux cerises et verveine citron Crumbles aux cerises au vin rouge Crumble aux fruits rouges Crumble aux pommes et citron vert Gratin de mûres Crumble de pommes express au Mars Poires aux pépites de chocolat et crumble de macarons
20 janvier 2015

Explications

Bonjour à toutes et à tous, désolé pas de recette cette semaine car mon ordi m'a laché ce week end. Mais pas de soucis j'en reçois un tout neuf d'ici la fin de semaine, alors je reviens très vite!! Merci de votre fidélité!
9 avril 2008

Milk shake

Milk shake poire banane
8 avril 2008

Carpaccios

Carpaccio de légumes racines en tenue de soirée fushia
28 juillet 2011

Pâte à flammeküche

C'est la recette de pâte la plus simple que je connaisse! Ingrédients (pour 1 fammeküche): 180g de farine 3g de sel 90g d'eau Marche à suivre: Pétrir les ingrédients ensemble, puis laisser reposer 2h à température ambiante. Etaler le plus finement possible...
9 avril 2008

Flans

Flans aux épinards Flans aux navets et trompettes de la mort Flans de carottes et parmesan Flans de chou-fleur aux 3 fromages Petits flans à la courgette et aux brocolis
21 mars 2008

Sur le pouce

Buns Burgers Crèpes Croque monsieur Sandwichs Tartines Wraps
27 mai 2009

Glaces et sorbets

Glace à la cannelle Glace à la fraise Glace au réglisse Sorbet à l'ananas Sorbet à la rhubarbe
26 juillet 2008

Viandes

Agneau Autour du monde Boeuf Gibier Grenouilles Lapin Porc Volailles Veau
4 juin 2015

Un diner presque parfait.

Encore du nouveau avec le diner presque parfait, ils se sont trompés et m'ont indiqué la mauvaise semaine. Je passerai donc sur W9 lundi à partir de 17h40. Et je vous publierai mercredi une bonne partie des recettes que j'ai réalisée lors de mon pass...
8 avril 2008

Crèmerie et fromages frais

Faisselle maison Fromage blanc Fromage frais
9 avril 2008

Lapin

Civet de lapin Lapin à l'estragon Lapin à la bière Lapin à la moutarde et aux cèpes Lapin au citron confit et au thym Lapin aux pieds de mouton Tajine de lapin aux pruneaux
8 avril 2008

Ravioles

Ravioles à la ricotta et épinards et os à moëlle rôti Ravioles terre et mer et son bouillon crèmé aux gambas
1 juillet 2008

Boissons

Boissons chaudes Cocktails alcoolisés Cocktails sans alcool et limonade Milk shake Rhums arrangés Sirops Smoothies et lassis Thés glacés Vins artisanaux
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La ronde des délices
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