02 mai 2017

Panna cotta vanille et salade de fraises à la menthe

     La saison de la fraise est bien commencée alors comment ne pas résister à ces petites barquettes remplies de fruits rouges et surcés qui fleurissent un peu partout au rayon fruits des magasins! Personnelement j'adore la variété gariguette et c'est celle-ci que j'ai utilisé pour cette recette, mais vous prenez bien celle que vous voulez (evitez quand même les fraises d'Espagne...)Voilà donc une petite recette toute printanière qui termine un bon repas toute en fraîcheur et légèreté.    Ingrédients... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Tarte aux fraises et tofu soyeux à la verveine

     Quand j'ai récolté les fraises de mon jardin la semaine dernière, je me suis dit que j'allais faire une super tarte aux fraises. Puis j'ai continué à inspecter mon jardinet et je suis tombé sur mon pied de verveine citronnée et à cet instant j'ai pensé à ma tarte aux myrtilles et tofu soyeux (oui je sais mon esprit est tordu quand il s'agit de cuisine et d'associaition d'idée... mais bon c'est comme ça vous vous y ferez!^^)      C'est donc comme ça que m'est venu l'idée de cette tarte...... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Smoothie au kiwis jaunes, banane et fraises

     Connaissez-vous les kiwis jaunes? Ils ressemblent beaucoup aux kiwis verts sauf qu'ils ont le poil court et qu'ils sont jaunes. Pour le goût, ils sont bien plus acidulés et donc meilleur que les kiwis verts.      Ce smoothie, n'en ai pas vraiment un, je m'explique : je préparais le goûter de ma  crevette (8 mois) avec ces fameux kiwis ... j'entends d'ici les mamies qui s'écrient "quoi ? comment ? du kiwi à un bébé, c'est beaucoup trop acide, elle va avoir mal au ventre..." etc... Oui... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Muffins aux amandes et fraises des bois

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 yaourt (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de sirop d'agave 3 oeufs 1 pot d'amandes éffilées 1 pot de fraises des bois 1 sachet de levure Marche à suivre:      Battre le yaourt avec le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine et la levure. Délayer avec le sirop d'agave. Incorporer les amandes éffilées et les fraises des bois et verser dans des empreintes à muffins.      Enfourner 25 minutes à 180°C. Bon appétit!... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Confiture fraise rhubarbe et citronnelle

Ingrédients : 1kg de fraises 500g de rhubarbe 4 bâtons de citronnelle 1,5kg de sucre cristal Marche à suivre:      Laver, puis équeuter, puis couper les fraises en morceaux et les mettre dans une grosse casserole. EPlucher la rhubarbe, puis la couper en tronçon et les ajpouter aux fraises. Couper les bâtons de citronnelle en 2 dans le sens de la longueur et les mettre dans la casserole avec le sucre.      Laisser poser 12h, puis mettre la casserole sur le feu environ 1h en écumant... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 10:44 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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