La ronde des délices

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30 mai 2013

Pâte à pâtes à la semoule de blé

Ingrédients (pour 6 personnes): 150g de semoule de blé fine 150g de farine 3 oeufs 1càc de sel 1càs d'huile d'olive Marche à suivre: Mélanger la semoule de blé, la farine et le sel, puis fair un puit au centre. Battre les oeufs à la fourchette avec l'eau...

Posté par moum007 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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28 mai 2013

Financiers aux amandes et noix de pécan

Ingrédients (pour 24 mini financiers): 3 blancs d'oeufs 110g de sucre glace 35g de farine 50g de poudre d'amandes 75g de beurre amandes entières noix de pécan Marche à suivre: Battre légèrement les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis ajouter...

Posté par moum007 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, pécan

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24 mai 2013

Tartines façon flammekuche

Ingrédients (pour 2 personnes): 4 morceaux de pain 4 fromages type "carrés frais" 1 gros oignon ou 2 petits 200g de lardons mâche Marche à suivre: Emincer l'oignon et les faire revenir avec les lardons. Pendant ce temps, tartiner les morceaux de pain...

Posté par moum007 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tartines, oignons

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22 mai 2013

Cuisse de dinde aux pommes de terre, champignons et asperges

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 cuisse de dinde de 800g 4 pommes de terre 12 grosses asperges vertes 200g de champignons diverses 1 oignon huile d'olive moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique 1 verre d'eau sel, poivre Marche à suivre: Déposer un...

Posté par moum007 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde

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21 mai 2013

Sauté de porc aux poivrons et à la rhubarbe

Ingrédients (pour 4 personnes): 1,1kg de sauté de porc 2 poivrons rouges 3 tiges de rhubarbe 2 échalotes 2 verres d'eau 1 càs de miel 1 càs de farine 1 càc de gingembre sel, poivre rouge Pondichéry Marche à suivre: Laisser les poivrons griller sous le...

Posté par moum007 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, porc, poivrons

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17 mai 2013

Pancakes à la banane et sirop d'érable

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oeufs 35g de sirop d'agave 2 bananes 40g de flocons d'avoine 100g de lait 120g de farine 40g de maïzena 1 sachet de levure 1càs de rhum Marche à suivre: Laisser gonfler les flocons d'avoine dans le lait. Pendant ce temps,...

Posté par moum007 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pancakes, sirop d'érable

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15 mai 2013

Cake au citron et à la noisette

Ingrédients (pour 4 personnes): Cake: 50g de beurre 50g de purée de noisettes 140g de sucre 3 oeufs 1 citron 200g de farine 1 sachet de levure sel 5cl de lait Glaçage: sucre glace 1/2 citron 1 càc de rhum arrangé à la fleur d'acacia Marche à suivre: Battre...

Posté par moum007 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, citron, cake

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13 mai 2013

Escargots briochés aux noisettes et confiture de myrtilles

Ingrédients (pour 10 escargots): Pour la brioche: 2 oeufs battus 200g de fromage blanc 3càs de sirop agave 2càs de purée de noisettes 1càc de sel 500g de farine 1 sachet de briochin Pour la confiture: 250g de myrtilles 40g de sucre cristallisé Marche...

Posté par moum007 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noisettes, myrtilles

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3 mai 2013

Salade piémontaise à ma façon

Ingrédients (pour 4 personnes): 6 pommes de terre 3 oeufs 12 cornichons 6 knacks 1 càs de moutarde 1 jaune d'oeuf 3 càs de fromage blanc 1 càs de vinaigre ciboulette sel, poivre Marche à suivre: Cuire les pommes de terre 10 à 12 minutes à la cocotte minute...

Posté par moum007 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salade

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1 mai 2013

Muffins poire chocolat au fromage blanc

Ingrédients (pour 10 muffins): 200g de fromage blanc 2 oeufs 200g de farine 5 càs de sirop agave 2 poires 1 càs de cacao non sucré 1 càs d'huile 3 càs de lait 1 sachet de levure Marche à suivre: Battre les oeufs avec le fromage blanc, puis ajouter la...

Posté par moum007 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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