Samossas aux fanes de radis

Ingrédients (pour 16 samossas):

• 8 feuilles de bricks
• 1 botte de radis
• 1 échalote
• 1 tranche de jambon
• 1 càs bombée de Boursin

Marche à suivre:

     Couper les fanes de radis et conserver les radis pour un autre usage. Nettoyer les fanes et ôter les queues pour ne conserver que les plus belles feuilles.

     Dans un poêle, faire fondre l'échalote émincée dans un peu d'huile d'olive, puis y ajouter les fanes de radis. Laisser cuire jusqu'à ce que le volume des feuilles ait diminué de moitié et ajouter le jambon coupé en tous petits morceaux.

     Hors du feu, incorporer le boursin kusqu'à l'obtention d'une farce homogène. Farcir les samossas comme indiqué ici. Faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C.

Bon appétit!

Comments

[Messergaster]

Comme le dit le commentaire précédent, je ne pense pas souvent à exploiter les fanes! sympa comme idée!

[MEULEWATER]

SUPER ,JE N'UTILISE PAS SOUVENT LES FANES DE RADIS ,BONNE RECETTE MERCI
AU PLAISIR JOHN