La ronde des délices

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Administration

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28 juin 2013

Muffins aux amandes et fraises des bois

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 yaourt (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de sirop d'agave 3 oeufs 1 pot d'amandes éffilées 1 pot de fraises des bois 1 sachet de levure Marche à suivre: Battre le yaourt avec le sucre...

Posté par moum007 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, muffins, fraise

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27 juin 2013

Pain en cocotte

Ingrédients (pour 1 miche): 20g de levure fraîche de boulanger 240g d'eau tiède 450g de farine (5 céréales et 3 graines) 8g de sel Marche à suivre: Délayer la levure dans l'eau tiède et mettre dans la machine pain. Ajouter la farine, puis le sel, et lancer...

Posté par moum007 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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25 juin 2013

Escargots feuilletés au saumon, épinards et boursin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 6 tranches de saumon fumé 80g de Boursin ail et fines herbes épinards frais Marche à suivre: Etaler la pâte feuilletée, puis la tartiner de Boursin. Recourvrir avec des feuilles d'épinards posées bien...

Posté par moum007 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, feuilletés, épinards

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24 juin 2013

Pudding au figues et à la cannelle

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 200g de pain rassis 35cl de lait 3 oeufs 30g de sucre 3 càs de miel 5 figues cannelle Marche à suivre: Couper grossièrement le pain et le mettre dans un saladier. Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le lait et...

Posté par moum007 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, cannelle, pain rassis

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21 juin 2013

Confiture fraise rhubarbe et citronnelle

Ingrédients : 1kg de fraises 500g de rhubarbe 4 bâtons de citronnelle 1,5kg de sucre cristal Marche à suivre: Laver, puis équeuter, puis couper les fraises en morceaux et les mettre dans une grosse casserole. EPlucher la rhubarbe, puis la couper en tronçon...

Posté par moum007 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraise, rhubarbe

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19 juin 2013

Clafoutis au tofu soyeux

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 750g de cerises 200g de tofu soyeux 100g de sucre muscovado 50g de maïzena 15cl de lait 2 oeufs 2 càs d'extrait de vanille 3 càs de poudre d'amandes amandes effilées Marche à suivre: Dénoyauter (ou pas, chacun fait comme...

Posté par moum007 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux

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17 juin 2013

Focaccia sardines et romarin

Ingrédients (pour 8 personnes): Pour la pâte: 500g de farine 25g de levure de boulanger fraîche 25cl d'eau tiède 7g de sel 3 càs d'huile d'olive + un peu pour badigeonner romarin 2 sardines Pour le mouillage: 4cl d'eau 4cl d'huile d'olive 1 càc de sel...

Posté par moum007 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, focaccia, sardines

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13 juin 2013

Rôti de porc à la persillade de tomates séchées

Ingrédients (pour 4-6 personnes): 1kg100 de rôti de porc 3 gousses d'ail 1 gros bouquet de persil 5 tomates séchées 150g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 20cl d'eau 1 morceau de pain rassis sel, poivre Marche à suivre: Hacher grossièrement...

Posté par moum007 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, porc

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12 juin 2013

Smoothie pêche orange

Ingrédients (pour 1 verre): 1 orange 1 pêche 1 yaourt bulgare 1 càs de sirop de vanille Marche à suivre: Presser l'orange puis verser dans le bol du blender avec la pêche épluchée, le yaourt et le sirop de vanille. Mixer le plusfinement possible et déguster...

Posté par moum007 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: smoothie, orange, pèche

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10 juin 2013

Quiche lorraine et spirale de courgettes

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 200g de lardons 3 œufs 10cl de crème 10cl de lait 50g de fromage râpé 1 courgette poivre, muscade Marche à suivre: Etaler la pâte, puis foncer une moule à tarte. Dans une poêle, faire revenir les lardons....

Posté par moum007 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, courgette

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