La ronde des délices

750 grammes

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9 octobre 2011

Compote pommes coing à la vanille

Compote pommes coing à la vanille

Ingrédients (pour 6 personnes): 3 pommes 2 coings 1 sachet de sucre vanillé 2 càs d'extrait de vanille sucre en poudre Marche à suivre: Eplucher les pommes et les coings et les couper en morceaux. Faire compoter à feu doux dans une casserole avec le sucre...

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8 octobre 2011

Navarin d'agneau à l'orientale

Navarin d'agneau à l'orientale

Avec cette recette, je participe au concours organisé par grand frais. Ingrédients (pour 4 personnes): 6 morceaux de selle d'agneau d'environ 80g 1 oignon 1 gousse d'ail 4 abricots secs 1 coing 8 topinambours 8 petits navets 1càs de farine 1càs de miel...

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7 octobre 2011

Minestrone aux boulettes de boeuf

Minestrone aux boulettes de boeuf

Ingrédients (pour 4 personnes): 16 boulettes de boeuf 1 oignon 3 pommes de terre 1 gros poireau 1 céleri branche 200g de tomates concassées 1 cube de bouillon de boeuf 8 feuilles de sauge 5 branches de basilic 2 poignées de pâtes sel, poivre Marche à...

Posté par moum007 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2011

Oeufs cocotte aux aubergines et lardons

Oeufs cocotte aux aubergines et lardons

J'ai trouvé une nouvelle façon de cuire les oeufs cocotte, pour que mon jaune soit toujours coulant et mon blanc bien pris. Je vous conseille d'essayer, c'est simple, divin et surtout ça ne râte jamais. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 aubergine 200g...

Posté par moum007 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2011

Sablés au chèvre frais, menthe et piment d'Espelette

Sablés au chèvre frais, menthe et piment d'Espelette

Ingrédients (pour 6 personnes): 150g de chèvre frais 1 càs de fromage blanc 1 oeuf 20g d'huile d'olive 160g de farine sel, poivre 3 branches de menthe piment d'Espelette Marche à suivre: Battre ensemble l'oeuf, le chèvre frais, le fromage blanc et l'huile...

Posté par moum007 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2011

Brioche perdue à effeuiller

Brioche perdue à effeuiller

J'ai découvert la brioche à effeuiller sur la blogosphère il y a quelques temps et j'ai trouvé cette idée géniale! Le problème, c'est que je venais de réaliser une brioche... Ni une ni deux, j'ai opter pour la solution de la brioche perdue, et voilà ce...

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3 octobre 2011

Tartines de crottins de chavignol et figues au romarin

Tartines de crottins de chavignol et figues au romarin

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 morceaux de pain sec 4 figues 2 crottins de chavignol miel huile d'olive thym frais Marche à suivre: Couper les morceaux de pain en 2 dans le sens de la longueur et les imprégner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau....

Posté par moum007 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2011

Tarte amandine aux figues

Tarte amandine aux figues

Ingrédients: pâte sablée aux amandes et noisettes 8 figues fraîches 60g de beurre 60g de sucre roux 80g de poudre d'amandes 1 œuf 10 cl de crème liquide Marche à suivre: Etaler la pâte sablée, la déposer dans un moule à tarte et y répartir les figues....

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1 octobre 2011

Cannellonis à ma façon

Cannellonis à ma façon

Ingrédients (pour 8 cannellonis): pâte à pâtes fraîches 2 carottes 1 oignon 2 steacks hachés 1 courgette 2 CaS de concentré de tomate 1 boule de mozzarella thym basilic Marche à suivre: Découper tous vos légumes en tout petits morceaux et râper les carottes....

Posté par moum007 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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