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La ronde des délices
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20 mars 2011

Saint honoré aux framboises

Saint honoré aux framboises
Ingrédients (pour 10 personnes): 1 pâte feuilletée de 28cm de diamètre Pour la pâte à choux: 24cl d'eau 70g de beurre 3-4 oeufs 150g de farine 40g de sucre 1 pincée de sel Pour la crème chiboust: 60g +140g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille...
Posté par moum007 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2011

Porridge banane et abricots secs

Porridge banane et abricots secs
Si on remplace le sucre vanillé par de l'asparthame, ce porridge fera un en-cas parfait pour les régimes (pauvre en calories, mais gourmand et qui tient au ventre) Ingrédients (pour 1 personne): 70g de flocons d'avoine 20cl de lait 1 sachet de sucre vanillé...
Posté par moum007 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2011

Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poulet (1.3kg) 1 oignon 1 grande tige de citronnelle 3cm de gingembre frais 2càs de sauce soja 2càs de miel 3càs d'huile neutre (+ un filet pour le plat) 20g de beurre sel, poivre Marche à suivre: Eplucher l'oignon et...
Posté par moum007 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2011

Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois

Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois
Après un repas régressif saucisse/purée, il me restait une saucisse. Je l'ai donc mélangée avec mes fonds de placards ... et hop une délicieuse quiche! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 1 saucisse à la moutarde 10cl de crème liquide 1...
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16 mars 2011

Yaourts au nutella

Yaourts au nutella
Ingrédients (pour 7 pots): 1L de lait entier 1 yaourt nature 3 càs bombées de nutella 1 càs de sucre Marche à suivre: Dans une casserole, faire fondre à feu doux le nutella et le sucre avec un peu de lait. Laisser refroidir, puis ajouter le reste du lait...
Posté par moum007 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2011

Aubergines farcies aux crevettes et noix de pécan

Aubergines farcies aux crevettes et noix de pécan
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 aubergines 5cl de lait 45g de pain rassis 1 échalote 100g de crevettes cuites décortiquées 1 grosse poignée de noix de cajou 1 oeuf chapelure gingembre, 4 épices coriandre sel, poivre Marche à suivre: Couper les aubergines...
Posté par moum007 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2011

Roulés craquants au chocolat

Roulés craquants au chocolat
J'ai fait différents petits gâteaux ce week end, et j'avais des restes sur les bras, voilà ce que j'ai réalisé : Ingrédients : un reste de pâte sablée un reste de crème pâtissière au chocolat Marche à suivre : Etaler la pâte sablée et la badigeonner de...
Posté par moum007 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2011

Maquereaux farcis à la moutarde et petits légumes

Maquereaux farcis à la moutarde et petits légumes
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 maquereaux vidés 2 carottes 1 branche de céleri 1 échalote 3 càs bombées de fromage blanc 1 càs bombée de motarde 10cl de vin blanc sel, poivre Marche à suivre: Couper les carottes et le céleri en fine brunoise. Dans...
Posté par moum007 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2011

Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc

Samossas à la mozzarella, tomates séchées et rôti de porc
Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 boule de mozzarella 4 tomates séchées un reste de rôti de porc (1 à 2 tranches) Marche à suivre: Couper la mozzarella, les tomates séchées et le rôti de porc en petits morceaux. Farcir les feuilles...
Posté par moum007 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2011

Flans double texture coco passion

Flans double texture coco passion
La recette du flan au lait concentré sucré et noix de coco, est très populaire car elle est facile, rapide et goûteuse. La double texture se fait tout seule à la cuisson : le fond est très crémeux et le dessus ressemble à un biscuit à la noix de coco....
Posté par moum007 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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