06 octobre 2014

Tarte chocolat noisettes au tofu soyeux

     Voilà déjà plusieurs tartes que je fais avec une base de tofu soyeux et à chaque fois mes convives sont ravis : "c'est bon", "c'est léger", "il est super ton flan!", "je veux la recette!" ... bref je croule sous les compliments. Après celle aux myrtilles et celle aux fraises, j'ai décidé d'en faire une encore plus gourmande au chocolat/noisettes pour ma maman qui avait été déçue de ne pas goûté celle aux fraises. Et bien une fois de plus, j'ai été copieusement complimenté, elle m'a même dit : "je prendrai la... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:45 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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26 mai 2014

Tarte aux fraises et tofu soyeux à la verveine

     Quand j'ai récolté les fraises de mon jardin la semaine dernière, je me suis dit que j'allais faire une super tarte aux fraises. Puis j'ai continué à inspecter mon jardinet et je suis tombé sur mon pied de verveine citronnée et à cet instant j'ai pensé à ma tarte aux myrtilles et tofu soyeux (oui je sais mon esprit est tordu quand il s'agit de cuisine et d'associaition d'idée... mais bon c'est comme ça vous vous y ferez!^^)      C'est donc comme ça que m'est venu l'idée de cette tarte...... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:36 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 juin 2013

Clafoutis au tofu soyeux

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 750g de cerises 200g de tofu soyeux 100g de sucre muscovado 50g de maïzena 15cl de lait 2 oeufs 2 càs d'extrait de vanille 3 càs de poudre d'amandes amandes effilées Marche à suivre:      Dénoyauter (ou pas, chacun fait comme il préfère) les cerises, et les verser dans un plat. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena et la poudre d'amandes. Délayer avec le lait et l'extrait de vanille et verser sur le clafoutis. ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:38 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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