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02 décembre 2013

Tarte tatin aux coings et vanille

     Cette semaine s'annonce sucrée! 3 recettes de pâtisserie sont prévues, et on commence par une tarte tatin. En ce moment je suis dans ma période tatin : après la tatin de radis noir et bacon, j'ai réalisé 2 fois cette tatin de coings tellement elle était bonne!   Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte sucrée 6 coings 50g + 100g de sucre 1 gousse de vanille 1 càs de sirop de vanille 30g de beurre Marche à suivre:      Eplucher les coings et les couper en (ou en 4 s'ils... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:04 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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04 novembre 2013

Tarte tatin de radis noir et bacon

     Je ne suis pas vraiment fan du radis noir, mais j'en ai régulièrement dans mon panier hebdomadaire, alors j'ai essayé de l'accomoder d'une façon que j'aime. Je venais de réaliser une tatin aux coings quand je me suis dit et pourquoi pas ? Et bien j'ai bien fait de me lancer, et je vous invite à tester cette recette rapidement.     Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 4 petits radis noir 100g de sucre 2 càs eau 2 càs de vinaigre balsamique 1càs de jus de citron 6 tranches de... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:11 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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