12 août 2013

Tartines colorées, courgettes, tomates et pancetta

Ingrédients (pour 4 personnes): 2 morceaux de baguettes un peu durs 1 courgette verte 1 courgette jaune des tomates cerises jaunes, rouges et noires 2 tomates green zebra pancetta 2 boules de mozzarella 2gousses d'ail huile d'olive sel, poivre       Marche à suivre:      Couper le pain dans le sens de la longuer de sorte à obtenir 4 tartines. A l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement l'intérieur des tartines avec de l'huile d'olive. Eplucher les gousses d'ail, puis frotter le... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Tartines apéritives aux aubergines et pesto de romarin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 baguette 2 càs de pesto de romarin 1/2 aubergine des lardons     Marche à suivre:      Couper l'aubergine en petits cubes et lafaire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elle est bien fondante, couper le feu et assaisonner.      Couper la baguette dans le sens de la longueur et y tartiner du pesto de romarin, ajouter l'aubergine et parsemer de lardons. Faire cuire une dizaine de minutes à 190°C. Bon appétit! ... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Tartines façon flammekuche

Ingrédients (pour 2 personnes): 4 morceaux de pain 4 fromages type "carrés frais" 1 gros oignon ou 2 petits 200g de lardons mâche Marche à suivre:      Emincer l'oignon et les faire revenir avec les lardons. Pendant ce temps, tartiner les morceaux de pain avec les carrés frais. Ajouter le mélange oingons/lardons et enfourner 10 minutes à 180°C.      Ajouter quelques pousses de mâche avant de servir. Bon appétit!   
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