02 février 2017

Tarte flambée au chorizo et aubergines

     Cette semaine, je n'ai pas eu le temps de vous préparer une recette, alors je vous remonte celle-ci qui date de 2014 et qui avait eu un succès fou!      Ah la flammeküche! On se régale toujours avec ce plat typiquement alsacien qu'on peut détourner de toutes les manières qu'on veut! Cette fois, je vous offre une version sudiste qui s'accomode très bien avec les oignons et le fromage blanc Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à flammeküche 2 oignons une douzaine de tranches de chorizo 1/2... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 17:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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10 juillet 2013

Tarte flambée aux ciboules et Saint-Marcelin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à flammeküche 1 botte de ciboules (ou 1 oignon nouveau) 200g de lardons 180g de fromage blanc 100g de Saint-Marcelin sel, poivre muscade Marche à suivre:      Etaler la pâte le plus finement possible, puis la recouvrir entièrement de fromage blanc. Saler, poivrer ajouter un peu de noix de muscade râpée. Parsemer de lardons.      Couper les oignons des ciboules en 2 et ciseler le vert des tiges puis disposer le tout sur la flammeküche. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:07 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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