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11 décembre 2017

Bûche au spéculoos et clémentines

     Les fêtes de Noël approche à grand pas, votre menu est-il déjà prévu, ou vous cherchez encore des idées ou des recettes? Je vole à votre secours avec cette recette de bûche ultra rapide à faire et très facile.      Bon quand je dis rapide, c'est un peu moins d'une heure quand même, mais par rapport à une recette avec mousse, insert, gelée, biscuit et glaçage c'est déjà mieux. Ici le glaçage à disparu pour être remplacé par du cacao amer, qui se mariera à merveille avec le spéculoos très sucré. Le... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Crèmes aux speculoos

     Voilà une recette remasterisée par mes soins, je l'avais préparée une première fois en juin 2012, et c'était délicieux! Mais cette fois j'y ai ajouté une boisson au lait d'amandes et sirop d'agave (achetée en magasin bio) et c'était encore meilleur. (Attention à ne pas confondre avec du lait d'amandes classique qui ne contient pas de sucre, si vous utilisez ce dernier il faudra certainement mettre un peu plus de sucre.) Et puis surtout j'ai pris de nouvelles photos bien plus jolies que celle d'il y a 2 ans! ... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Macarons au spéculoos

     Voilà des macarons qui déchirent! La garniture au spéculoos est ultra simple à réaliser mais c'est pour moi une des meilleurs pour fourrer des macarons (à part le caramel au beurre salé bien sûr!). Et franchement c'est pas du luxe d'avoir une garniture facile et rapide, parce que les coques... on va pas se mentir ça prend des plombes! Et quel dommage parce que du coup j'en fais pas souvent alors que c'est tellement bon!!!     Ingrédients (pour une quinzaine de macarons): Pour les coques: 70g... [Lire la suite]
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17 février 2014

Cookies à la pâte de spéculoos

     Aujourd'hui, j'avais une folle envie de cookies, et je me suis décidé sur cette recette ultra rapide : tu mets tout dans le bol du robot, tu mélanges et c'est prêt! Ca faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait que j'ai ressenti comme un manque...      J'avais envie d'y ajouter des éclats de noisettes, mais pour que ma petite crevette de 13 mois puisse en manger, je me suis abstenue, alors à vous de voir.   Ingrédients (pour une vingtaine de cookies): 130g de pâte... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Brioche au potiron, fourrée Nutella et éclats de spéculoos

     J'ai été conquise par les Pumpkins cinnamon rolls de Angie, du blog La gourmandise selon Angie, alors je me suis dit, moi aussi faut que j'essaie la brioche au potiron, ça doit déchirer!      J'avais dans l'idée de la fourrer à la pâte de spéculoos et éclats de spéculoos, mais une fois venue le moment de la garnir, je me suis rendue compte que je n'en avais plus, mais qu'il me restait du Nutella. Et bien c'est tout aussi gourmand (voir +) alors je me suis lancée.     ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 07:59 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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