26 février 2018

Velouté de patates douces et lentilles corail au gingembre

     A l'heure où les premières jonquilles apparaissent et où les bulbes de printemps commencent à sortir de terre, voilà que l'hiver se rappelle à nous par ce froid de canard! ALors le plan "grand froid" est activé à la maison et on se réchauffe à coup de chocolat chaud et de soupes!!! Car vous avez déjà du le remarquer, ici on aime la soupe et on en mange tout l'hiver!   Ingrédients (pour 4 personnes): 2 patates douces 1 verre de lentilles corail 1 pommes de terre 1 petit poireau 20cl de lait de coco ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 15:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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23 janvier 2017

Soupe de panais aux noisettes et chorizo

     Par ces froids glaciales : ce matin, chez nous encore -12°C à 8h, je vous propose une belle recette de soupe qui réchauffe les estomacs. Avec toutes les gourmandises que je vous ai publiées ces derniers jours, il faut que je me rattrape avec une belle recette qui pense à vos petits bourlets (même s'ils vous tiennent chaud en ce moment^^) Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon 3 gros panais 1 pomme de terre 1 càs de purée de noisettes 8 tranches de chorizo quelques noisettes sel, poivre Marche... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 10:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 juin 2013

Velouté de maïs aux noix et cerfeuil

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 400g de pommes de terre 50cl d'eau 300g de maïs 1 verre de lait quelques cerneaux de noix 2 càs d'huile de noix cerfeuil sel, poivre Marche à suivre:      Emincer l'oignon, puis le faire blondir dans un peu de matière grasse, puis ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Ajouter l'eau et laisser cuire une quinzaine de minutes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, mixer avec le maïs et le lait.      Passer le... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:31 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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