Photos liées au tag 'saumon'

Voir toutes les photos
03 août 2016

Escargot feuilleté aux brocolis et saumon

     J'aime trouver de nouvelles façons de façonner les brioches ou les feuilletés. C'est tellement plus joli quand c'est bien présenté... alors quand j'ai vu cet escargot sur pinterest, je me suis dit : faut que j'essaie! Ma version à moi est donc composé de brocolis et de saumon fumé, un mariage que j'affectionne et que je met souvent en scène dans des quiches.      Un délice pour le dîner accompagné d'une salade verte et d'une salade de tomates. Ingrédients (pour 4 personnes): pâte... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:58 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 juin 2015

Terrine d'asperges au saumon

     A défaut de recettes du diner presque parfait, je vous propose aujourd'hui une entrée bien fraîche et de saison que j'avais préparé dimanche à ma maman pour sa fête.      Sur l'assiette j'ai aussi ajouté une tête d'asperge et un tartare de saumon car j'avais pris un peu plus de matière première que prévu, mais comme rien ne se perd et tout se recycle, j'ai improvisé. Les quantités indiquées sont seulement pour la terrine, alors si vous désirez faire la même assiette, il va vous falloir,... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2015

Quiche au chou romanesco et saumon fumé

     Si vous vous promenez un peu sur mon bog, vous avez déjà du remarquer que j'adore les quiches! A la maison, j'en fait environ une par semaine et celle-ci on l'a trouvée délicieuse mais surtout très photogénique avec les petites pointes de chou qui dépassent. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 1 petit chou romanesco 4 tranches de saumon fumé 200g de tofu soyeux 3 oeufs 5cl de lait 75g de fromage râpé sel, poivre, muscade Marche à suivre:      Détailler le chou... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:50 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 novembre 2014

Kringle aux épinards, saumon fumé et champignons

     Je crois qu'avec ce genre de recette, vous pourriez faire manger des épinards à n'importe qui. Quand j'en ai donné une tranche à ma fille qui n'a pas encore 2 ans, elle a goûté, elle a tout mangé ensuite et ensuite elle a dit "un aut tato maman" en secouant la main énergiquement (traduction : un autre gâteau, maman s'il te plait). Bref voilà la recette idéal pour faire manger des épinards frais à n'importe qui.      Concernant la photo, j'ai tenté une nouvelle approche pour masquer le fait... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:40 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 juillet 2014

Gaufres à la purée de carottes et saumon fumé

     Cette recette a bien faillit ne jamais voir le jour, tout comme plein d'autres, délicieuses, réalisées récemment mais étant trop moches pour être publiées... Tant pis pour vos papilles, j'ai préférée protéger vos pupilles de ces horribles visions.      Bref j'ai rattrapé le coup in extremis avec mes gaufres : la première fournée est entièrement restée collée dans les croisillons du moule. De désespoir je me suis dit que j'allais cuire ma pâte à la poêle en forme de galettes, mais j'ai... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:24 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 janvier 2014

Tarte flambée au saumon, brocolis et Epoisses

     J'adore les tartes flambées! la pâte est hyper simple à réaliser, et on peut énormément s'amuser avec les garnitures, voilà donc ma dernière version en date et je peux vous dire qu'on s'est régalés! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à flammeküche 2 oignons 4 tranches de saumon fumé 180g de fromage blanc 70g d'Epoisses quelques petits bouquets de brocolis sel, poivre muscade Marche à suivre:      Etaler la pâte le plus finement possible, puis la recouvrir entièrement de... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 octobre 2013

Pizza saumon oseille

     Voilà donc la deuxième pizza de la semaine, avec l'oseille de mon mini jardin en pot. Elle est toute simple, comporte peu d'ingrédients, mais fait tout de même son effet.     Ingrédients: 1 pâte à pizza 4 tranches de saumon fumé 4 càs de fromage blanc 1 belle poignée d'oseille 1 boule de mozarella sel baies roses Marche à suivre:      Etaler la pâte à pizza. Mixer le fromage blanc avec l'oseille. Saler ce méalnge et l'étaler sur la pizza. Parsemer de saumon fumé,... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 août 2013

Terrine de courgettes au basilic et saumon

     L'été c'est le temps des terrines bien fraîches qu'on déguste avec une salade verte, quelques tomates et une sauce bien relevée. Cette recette est vraiment légère et pleine de saveurs en particulier grâce au basilic (il ne faut pas hésiter à mettre beaucoup). On peut aussi ajouter de la menthe (ou complètement remplacer le basilic par la menthe) car l'associaiton courgette/menthe fonctionne très bien : la preuve ici.     Ingrédients (pour 8 personnes): 2 courgettes 3 oeufs 150g de Boursin ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:14 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juin 2013

Escargots feuilletés au saumon, épinards et boursin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 6 tranches de saumon fumé 80g de Boursin ail et fines herbes épinards frais Marche à suivre:      Etaler la pâte feuilletée, puis la tartiner de Boursin. Recourvrir avec des feuilles d'épinards posées bien à plat et enfin ajouter le saumon. ROuler en boudin bien serré et mettre 20 minutes au congélateur.      Couper de fines tranches dans le boudin et les passer au four 30 minutes à 180°C. Bon appétit!  
Posté par moum007 à 09:10 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,