Photos liées au tag 'muffins'

Voir toutes les photos
15 juin 2015

Cupcakes salés carotte/cumin et topping au Boursin

     L'été est là tout proche alors on a pas trop envie de faire à manger des plats en sauces. C'est l'heure des babrebcues et apéro entre amis. je vous propose donc aujourd'hui une recette idéale pour un apéro dinatoire estival. Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les muffins: 220g de farine 2 oeufs 20cl de lait 50g d'huile d'olive 1 sachet de levure 3 petites carottes (ou 2 grosses) sel, poivre cumin Pour le topping: 2 boursins 4càs de crème liquide Marche à suivre: ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:50 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 octobre 2014

Muffins sucrés betterave et noisettes

     Je n'aime pas la betterave, c'est un des rares légumes que j'ai vraiment du mal à avaler, mais j'aime relever les défis et je suis toujours à la recherche de recettes qui pouraient me faire changer d'avis sur les ingrédients que je n'aime pas (et il y en a peu). Alors après avoir tester la mousse de betterave sur crème de thon, qui fut pour moi un véritable succès, je me suis laissée tenter par cette recette sucrée. Elle est très largement inspirée du carrot cake, et je pense que vous pouvez la faire goûter à... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:47 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 juillet 2014

Muffins sans oeufs, à la rhubarbe, confiture de groseilles/melon et lait ribot

     Ces petits muffins légers sont idéaux pour le petit déjeuner. Ils sont surtout remplis de bonnes choses pour votre organisme, alors surtout ne vous en privez pas. Moi j'aime bien démarrer la journée par des recettes gourmandes et saines, mais cette fois je n'avais pas d'oeufs, alors j'ai improvisé... Ingrédients (pour 9 muffins): 100g de farine 50g de farine de Gaudes 100g de flocons d'avoine 50g de sucre rapadura 30g de purée d'amandes 150g de lait ribot 1 càc de bicarbonate 10g de levure 10cl... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:02 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 mai 2014

Muffins au crabe

     Ne me demandez pas pourquoi, mais hier matin j'étais en courses et j'ai pensé "crabe cake"... Ca m'est venu comme ça, alors hop ni une ni deux je me suis dirigée vers le rayon conserve pour acheter une boîte de miettes de crabe. Une fois à la maison et quelques impro plus tard... l'histoire s'est terminée en muffins au crabe avec une petite salade, ce qui est (de mon avis perso) un bon repas de dimanche soir. Ingrédients (pour 6 muffins): 170g de crabe émietté 120g de farine 3 oeufs 1 carotte 3... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:48 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
31 janvier 2014

Muffins tout chocolat et chamallow

     Ce week end pour l'anniversaire de notre petite voisine, j'ai confectionné ces muffins ultra gourmand. J'ai pris la abse de la recette du cake chocolat cardamome et et j'y ai ajouté des pépites de chocolat noir et blanc, surmonté de quelques mini chamallows. Je crois pouvoir dire que ça lui a plu, ainsi qu'à son papa.   Ingrédients (6 personnes): 220g de chocolat 160g de farine 1 yaourt 80g de sucre 3 oeufs 10cl de lait 40g de pépites de chocolat noir 40g de pépites de chocolat blanc 1... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:06 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
04 octobre 2013

Muffins aux figues, miel et romarin

    Quand j'ai réalisé ses muffins, ça m'a fait pensé à ma maman qui ne prononce pas "muffins" mais "muffingues". Je me suis dit faut que je lui dédie cette recette, car, pour une fois, sa prononciation sera la bonne car en son honneur, je les rebaptise muffingues!      En effet ces muffins n'en sont pas vraiment : c'est une surtout une figue entière avec un peu de pâte à gâteaux autour.   Ingrédients (pour 8 muffingues): 8 figues fraîches 130g de farine 20g de sucre 1 càs de... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 septembre 2013

Mini muffins aux noisettes et mûres

     Récemment Sandy du blog Cuisine et cigares m'a contactée pour participer au Muffin monday #38 sur le thème des sous-bois. Je me suis dit, chouette je vais faire des muffins aux champignons, on va se régaler! Oui, mais voilà : on a pas trouvé de champignons, alors on s'est rabattu sur les mûres.      J'avais envie de proposer bien mieux qu'une simple recette de muffins aux mûres, mais on a rien trouvé d'autre dans nos sous-bois. C'était sans compter sur le soutien de notre ami Robin et de... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:19 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juin 2013

Muffins aux amandes et fraises des bois

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 yaourt (garder le pot comme mesure) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de sirop d'agave 3 oeufs 1 pot d'amandes éffilées 1 pot de fraises des bois 1 sachet de levure Marche à suivre:      Battre le yaourt avec le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine et la levure. Délayer avec le sirop d'agave. Incorporer les amandes éffilées et les fraises des bois et verser dans des empreintes à muffins.      Enfourner 25 minutes à 180°C. Bon appétit!... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:56 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 avril 2013

Muffins rustiques pomme cannelle

Ingrédients (pour 12 muffins): 80g de flocons d'avoine 80g de farine 10cl de lait d'amandes 10cl de lait 2 oeufs 2 pommes 2 càs de sirop d'agave cannelle 1 sachet de levure Marche à suivre:      Faire gonfler les flocons dans les lait pendant 15 minutes. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en fins quartiers.      Ajouter aux flocons les oeufs et le sirop d'agave et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure, puis terminer par les morceaux de pommes... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:33 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,