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06 juin 2014

Poulet panés aux flocons d'avoine et sauce moutarde, miel et curry (comme au KFC)

     Vous connaissez le KFC ? Mais si vous savez ce fast food où tous les morceaux de poulet ont le même goût! Ah ça y est vous voyez de quoi je parle! Et bien moi j'ai décidé de la faire à la maison, avec du vrai bon poulet fermier label rouge et une délicieuse sauce dont je connais tous les ingrédients!      Et si en plus vous l'accompagner avec des frites persillées cuites au four, alors là vous ne retournerez plus jamais chez le vieux barbu à lunettes! Ingrédients (pour 4 personnes): ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 13:59 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 mars 2014

Rouelle de porc fondante et sa sauce moutarde et miel

     Voilà une recette comme je les aime : on met tout dans la casserole et on laisse mijoter. Au final on obtient une rouelle de porc ultra fondante, qu'on peut effilocher facilement à la fourchette. Pour la sauce c'est pareil : e 5 minutes elle est prête, bref vous n'avez aucune excuse pour ne pas tester cette recette.   Ingrédients pour (4 personnes): 1 rouelle de porc 2 échalions 1/2 bouteille de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 6 baies de genièvre 1 càs de miel 1 càs de moutarde 10cl de... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:41 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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09 décembre 2013

Lapin à la moutarde et aux cèpes

     Voici une recette qui date de juillet 2011 et que j'ai réalisé la semaine dernière. J'en ai donc profité pour faire une meilleure photo. A la base j'avais réalisé le lapin avec des girolles, mais aujourd'hui les girolles se sont transformées en cèpes et c'était encore meilleur! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 lapin entier découpé 3 oignons 50g de cèpes 2càs de moutarde 1càs de moutarde à l'ancienne 2 verres de vin blanc 20g de beurre 2càs d'huile 10cl de crème 2 feuilles de laurier sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:24 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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21 octobre 2013

Chou-fleur rôti au citron et à la moutarde

     J'ai aperçu cette recette je ne sais plus où sur le web lors de mes petits balades quotidiennes. Elle m'avait intriguée, sans pour autant affoler mes papilles, jusqu'au jour où j'ai décidé de la tester. C'est une recette ultra simple, idéale pour accompagner un poisson (je vous poste une recette de rouget dès mercredi qui se marie à merveille avec cette dernière) et qui fera aimer le chou-fleur au plus récalcitrant j'en suis sûre!      En plus, en prenant les photos, je me suis rendue... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:21 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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