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07 juillet 2014

Confiture de groseilles et melon

     Je vous présente aujourd'hui une confiture un peu rustique : en fait c'est plutôt une gelée, mais comme j'ai laissé les pépins de groseilles et quelques morceaux de fruits, j'ai préféré l'appeler "confiture". Le melon apporte aux groseilles un peu plus de douceur et enlève un peu d'acidité à ces délicieux petits fruits rouges, bref c'est un mariage réussit. Ingrédients (pour 3 pots): 500g de groseilles 250g de melon 1 citron vert 750g de sucre cristallisé Marche à suivre:     ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:47 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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20 septembre 2013

Crèmes brulées aux groseilles

     Ah les crèmes aux oeufs... Quel délice de faire craquer la croûte de caramel encore chaude pour plonger dans la crème onctueuse et encore fraîche! Mais quand en plus, il y a dans cette crème des petites billes acidulées qui éclatent dans la bouche, alors là, c'est vraiment le pied!      Je vous conseille de tester cette recette, qui prend 3 minutes de préparation le plus vite possible!     Ingrédients (pour 6 crèmes): 125g de groseilles 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:12 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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