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09 février 2015

Cake au chocolat de Christophe Michalak

     Hier c'était mon anniversaire et j'ai eu 23, 33 ans... que le temps passe vite! Je me suis concocter un repas comme je les aime que j'ai voulu clôturer par un gâteau au chcocolat. Mais comme c'était un grand jour, j'ai voulu faire un gâteau digne de se nom, alors je me suis laissée tenter par le recette de Michalak... Et j'ai bien fait! Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le cake: 2 oeufs 75g de sucre 16g de miel 100g de chocolat 75g de beurre 55g de farine 1.5g de levure Pour le sirop : ... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Gâteau aux pommes et pignons de pin

     L'automne et l'hiver on se régale avec toutes sortes de recettes à base de pommes. C'est le moment de se réchauffer avec des pommes aux four, des tartes tatins et des compotes. Je vous présente ici une recette toute simple de gâteau aux pommes très moelleux et j'y apporte un peu de croquant avec les pignons de pins. Ingrédients (pour 4/6 personnes): 2 pommes Canada 2 oeufs 30g de poudre d'amandes 110g de farine 20g de son d'avoine 80g de sucre 12cl de lait 30g de purée d'amandes 2càs de Calvados ... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Gâteau magique au citron et curcuma frais

     Encore une recette qui prouve que je suis toujours à la ramasse au niveau des modes culinaires... Voila des mois que je vois cette recette de gâteau magique circuler sur tous les blogs, et moi je m'y mets seulement maintenant. Honte sur moi! Mais je me rattrape en vous proposant une version assez étonnante niveau goût : citron et curcuma frais.      Pour celles et ceux qui ne connaissent encore pas le gâteau magique, il est qualifié ainsi car lors de la cuisson, 3 couches différentes se... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Gâteau au chocolat et piment rouge

     Il y a quelques temps, on avait prévu une soirée au resto entre copines, du coup mon homme a invité des copains qui m'ont réclamé un gâteau. Je me suis dit je vais leur faire un gâteau d'homme, un vrai!      Toujours dans mon panier de légumes habdomadaire, j'ai eu des piments rouges, l'idée était donc toute trouvée. Mais je ne les avais pas prévenus, je leur ai dis de deviner l'ingrédient secret, mais personne n'a trouvé. En fait, le piment ne chauffe que très légèrement le palet, et... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Moelleux aux pêches plates, lait de coco et citron vert

     Ou comment dire adieu à mes bonnes résolutions... Pendant les vacances, j'avais décidé de cuisiner un peu plus light, pour perdre les derniers kilos de la grossesse. Avec plein de bonnes intentions, j'ai donc acheté plein de fruits, et puis en surfant sur le blogosphère, on tombe sur toute sorte de gâteaux aux fruits, qui donnent tous plus envie les uns que les autres... donc j'ai flanché! Le problème c'est que ce gâteau à raviver mes papilles et qu'à partir de là, je n'ai mangé que des trucs bien gras... mais... [Lire la suite]
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09 août 2013

Gâteau au vin rouge et aux épices

     Ca y est, il fait moins chaud on peut donc se permettre d'allumer un peu le four pour préparer une petite gourmandise. Il vous reste certainement un fond de rouge dans une bouteille d'un barbec du week-end dernier, alors pourquoi ne pas tester cette recette? Ingrédients (pour 6 personnes): 15cl de vin rouge 80g de sucre roux 150g de farine 20g de maïzena 3 oeufs 30g de purée d'amandes 100g de pépites de chocolat 1 sachet de levure cannelle, graines d'anis vert, gingembre, muscade Marche à... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:34 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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