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30 septembre 2014

Carottes rôties au four et aux épices

     Restons dans la simplicité aujourd'hui, je vous propose une recette express qui se prépare en seulement 5 minutes. J'avais été séduite par le chou-fleur rôti au four que j'ai réalisé il y a quelques temps, depuis je ne me lasse pas de cette cuisson savoureuse qui ne demande pas des heures de préparation.       J'ai utilisé ici de toutes petites carottes ce qui m'a permis de ne même pas les éplucher. Si vous utilisez des carottes de tailles standard, il faudra les éplucher, les couper... [Lire la suite]
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21 février 2014

Pommes de terre persillées au four

    Je sais pas vous, mais moi je n'aime pas faire des frites. Ca sent mauvais, c'est gras et c'est pénible de nettoyer la friteuse. Pourtant, j'adore manger des frites alors je les prépare au four. Et avec cette recette, je peux vous dire qu'on s'est régalé à la maison!   Ingrédients (pour 4 personnes) : 800g de pommes de terre 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail 4 càs d'huile de tournesol sel, poivre Marche à suivre :      Eplucher les pommes de terre et les couper en longueur... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Choux de Bruxelles rôti au sirop d'ail

     Les personnes de mon AMAP ont vraiment de bonnes idées, ils vendent du sirop d'ail. Je me suis donc empresser d'en acheter un flacon, et comme ils sont très sympathiques, il me l'ont offert. J'en ai déjà mis plusieurs fois dans mes plats de pâtes, mais là je voulais qu'il ai une place importante dans ma recette. Avec son petit goût sucré, vous allez aimer les choux de Bruxelles.      Quand vous lirez cette recette je serais dans le train pour le salon du blog culinaire de Soissons, alors à... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Rougets express à la menthe et au citron

     Je sais pas vous, mais moi j'accumule un nombre incroyable de magazines de cuisine! Alors je me suis dis : Stop! Si je veux acheter d'autre magazines de cuisine, je dois faire de la place dans ma bibliothèque. Je les ai donc tous repris unà un et j'ai marqué les recettes qui m'intéressaient afin de les réaliser pour pouvoir enfin jeter ces magazines qui s'accumulent!      Je vous livre donc aujourd'hui une recette du Zeste de mars de cette année qui ultra rapide (5 minutes de préparation,... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Chou-fleur rôti au citron et à la moutarde

     J'ai aperçu cette recette je ne sais plus où sur le web lors de mes petits balades quotidiennes. Elle m'avait intriguée, sans pour autant affoler mes papilles, jusqu'au jour où j'ai décidé de la tester. C'est une recette ultra simple, idéale pour accompagner un poisson (je vous poste une recette de rouget dès mercredi qui se marie à merveille avec cette dernière) et qui fera aimer le chou-fleur au plus récalcitrant j'en suis sûre!      En plus, en prenant les photos, je me suis rendue... [Lire la suite]
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27 août 2013

Frittata aux haricots verts et chorizo (au four)

     Voilà une petite recette qui m'est venue en équeutant mes haricots tous frais, reçu dans mon panier de légumes hebdomadaire. Je cherchais une recette qui change un peu pour pouvoir la publier sur le bog et puis je me suis souvenue de ma terrine de haricots verts postée il y a 2 ans (déjà!!) qui nous avait régalée! Je suis allée la relire et "Oh my god, quelle horrible photo!      Il fallait donc que je me rattrape, et j'ai opté pour la frittata. Bon au final, les photos ne sont pas aussi... [Lire la suite]
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