16 juillet 2013

Salade tiède de foies de volaille, pomme de terre grenailles et asperges vertes

Ingrédients (pour 4 personnes): 12 grosses asperges vertes 2 oeufs 250g de pommes de terre grenailles 250g de foies de volaille salade verte tomates cerises 1càs de moutarde 6càs de vinaigre de vin 12càs d'huile d'olive sel, poivre Marche à suivre:      Cuire les asperges dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Faire de même avec les oeufs pendant 9 minutes.      Parsemer les assiettes de salade verte. Bien nettoyer les pommes de terre et les faire cuire à feu vif dans... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 09:01 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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