15 mars 2017

Tourte au poulet

     Et si on cassait la croûte? Saviez-vous que cette expression datait d'il y a très longtemps lorsque les couvercles étaient scellés avec une croûte pour que toutes les saveurs ne s'échappent pas pendant la cuisson. On "cassait" alors la croûte pour déguster les plats. Je vous propose donc ici une recette toute simple à base de poulet et de champignons et qui est bien évidemment pleine de saveurs.   Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de poulet 250g de champignons 1 oignon 1 carotte 20cl de crème... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 10:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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29 novembre 2013

Feuilletés à la confiture de tomates vertes et foie gras

          Avec cette recette, je participe au concours organisé par Cathy du sympathique blog A 2 mains... cap délices pour faire gagner un bloc de foie gras Montfort qu'elle a elle même gagné au salon du blog culinaire. Alors souhaitez moi bonne chance!        Noël arrive à grands pas, voilà donc une petite entrée sympathique à réaliser pour les fêtes. Elle est ultra simple mais a pourtant fait son petit effet auprès de mes invités. Vous pouvez remplacer la... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:32 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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