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02 décembre 2013

Tarte tatin aux coings et vanille

     Cette semaine s'annonce sucrée! 3 recettes de pâtisserie sont prévues, et on commence par une tarte tatin. En ce moment je suis dans ma période tatin : après la tatin de radis noir et bacon, j'ai réalisé 2 fois cette tatin de coings tellement elle était bonne!   Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte sucrée 6 coings 50g + 100g de sucre 1 gousse de vanille 1 càs de sirop de vanille 30g de beurre Marche à suivre:      Eplucher les coings et les couper en (ou en 4 s'ils... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:04 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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13 novembre 2013

Tajine d'agneau aux coings

     Il y a quelques temps, j'ai un voisin qui m'a donné une grosse cajette de coings. J'avais la flemme d'en faire de la gelée, alors j'ai dû trouver des idées pour les accomoder. Voici la première, un délicieux tajine plein de saveurs, parce que ça faisiat trop longtemps que je n'en avais pas fait. Vous aurez bientôt une tatin de coings et le reste a fini en compote avec de la pomme pour ma petite crevette.     Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de collier d'agneau 2 navets 3 coings 1... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 08:33 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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