21 août 2014

Limonade concombre, citron vert et sirop de verveine citronnelle

     Le chaud revient timidement dans notre région, alors j'ai décidé de préparer une petite limonade pour nous désaltérer en lézardant sur la terrasse pour profiter des quelques jours de vacances qu'il nous reste.      Sur les photos vous avez la version non filtrée pour les plus téméraires (comme moi) qui ne sont pas rebutés quand il ya quelques petits morceaux en bouche, mais c'est vrai que c'est plus agréable une fois passé au chinois. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 concombre 5... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Pillons de poulet marinés au sirop d'ail, gingembre et citron vert

     Bon allez c'est promis je me reprends : aujourd'hui c'est la dernière photo pourrie que je vous poste! Ces derniers temps étant fatiguée et malade, je me suis laissée aller aux photos vite faites, vite prises et vite postées, mais là ça va mieux, alors soyez indulgents mes fidèles lecteurs, je reviens la semaine prochaine avec de meilleures images.      Mais bon je peux pas être au top tout le temps quand même, sinon vous vous lasseriez...      Pour le sirop d'ail,... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Moelleux aux pêches plates, lait de coco et citron vert

     Ou comment dire adieu à mes bonnes résolutions... Pendant les vacances, j'avais décidé de cuisiner un peu plus light, pour perdre les derniers kilos de la grossesse. Avec plein de bonnes intentions, j'ai donc acheté plein de fruits, et puis en surfant sur le blogosphère, on tombe sur toute sorte de gâteaux aux fruits, qui donnent tous plus envie les uns que les autres... donc j'ai flanché! Le problème c'est que ce gâteau à raviver mes papilles et qu'à partir de là, je n'ai mangé que des trucs bien gras... mais... [Lire la suite]
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30 août 2013

Thé glacé au citron vert et à la menthe

     Allez hop, on profite des derniers jours de vacances et de soleil pour se préparer une petite boisson bien rafraîchissante. Ingrédients : 75cl d'eau 3 sachet de thé nature 4 sucres en moreaux 1 citron vert 5 branches de menthe Marche à suivre:      Mettre l'eau dans une casserole avec le sucre, et monter à frémissements. Couper le feu et y plonger les 3 sachets de thé. Laisser infuser 3 minutes, puis les retirer.      Verser dans une carafe, et ajouter le... [Lire la suite]
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28 août 2013

Féroce (ou presque...)

     Le féroce est une recette antillaise et plus précisément une recette martiniquaise, à base d'avocat et de morue. J'ai repéré cette recette sur un petit magazine que mon chéri m'a offert pour les vacances "secrets et astuces Cuisine". Le problème c'est que n'ayant pas trouvé de farine de manioc et un avocat tout pourri sur les 3 prévus, j'ai quelque peu modifié la recette à ma sauce (comme d'hab quoi...)     Ingrédients (pour 6 personnes): 400g de morue 2 avocats 1 gousse d'ail 1 oignon 1... [Lire la suite]
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23 août 2013

Guimauves maison au citron vert

     Depuis le temps que je vois tourner des guimauves sur la blogosphère, j'avais très envie de me lancer. Alors quand ma cop's m'a appelé pour me dire on fait une soirée et on fait un feu avec des shamallows, j'ai répondu : ok, c'est moi qui emmène les shamallows!      Et ben ça fait de l'effet sur les non bloggueurs et encore plus sur les je-cuisine-jamais-j'ai-pas-le temps. Je leur ai bien dit que c'était super facile, mais pourtant tout le monde a été super étonné que la base était de la... [Lire la suite]
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