13 février 2015

Ragoût de chou rouge, boeuf haché et mûres

     Non je ne vous dirai pas que c'est vendredi 13 qu'il faut sortir vos chats noirs ou vos trèfles à 4 feuilles. Non je ne vous dirai pas non plus que demain c'est la Saint-Valentin et que je vous ai conconcté un délicieux moelleux en forme de coeur. Que neni! Je vous propose simplement un ragoût de chou rouge hyper bon et hyper facile à faire. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 petit chou-rouge 400g de boeuf haché 1 cube de bouillon de poule 1/2 verre de riz cumin, cannelle, paprika 1 poignée de mûres ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 juillet 2013

Chutney au chou rouge et baies de goji

Ingrédients (pour 1 verrine): 200g de chou rouge 60g de sucre 100g de baies de goji 2 grosses prunes 7cl de vinaigre de Xerès 1 càs de miel gingembre, cannelle Marche à suivre:      Emincer finement le chou et denoyauter les prunes, puis mettre le tout dans une casserole. Ajouter le reste des ingrédients et laisser compoter longuement, jusqu'à ce qu'il n'yai plus de jus de cuisson.      Mettre en pot et déguster avec les grillades au barbecue. Se conserve plusieurs semaines au... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 15:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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