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13 janvier 2016

Cupcakes à la carotte et sirop d'érable

     Pour les 3 ans de ma petite crevette on avait organisé un petit gouter familiale. C'est à cette occasion que j'ai réalisé ces petits cupckaes tirés du livre "Teatime comme à London". Un livre qui regorge de recettes plus gourmandes les unes que les autres. Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les muffins: 80g de beurre mou 170g de cassonnade 1 càs de sirop d'érable 1 orange bio 2 oeufs 3 carottes râpées 280g de farine 1 sachet de levure Pour le topping: 1 blanc d'oeuf 12cl de sirop... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Cupcakes salés carotte/cumin et topping au Boursin

     L'été est là tout proche alors on a pas trop envie de faire à manger des plats en sauces. C'est l'heure des babrebcues et apéro entre amis. je vous propose donc aujourd'hui une recette idéale pour un apéro dinatoire estival. Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les muffins: 220g de farine 2 oeufs 20cl de lait 50g d'huile d'olive 1 sachet de levure 3 petites carottes (ou 2 grosses) sel, poivre cumin Pour le topping: 2 boursins 4càs de crème liquide Marche à suivre: ... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

Carottes rôties au four et aux épices

     Restons dans la simplicité aujourd'hui, je vous propose une recette express qui se prépare en seulement 5 minutes. J'avais été séduite par le chou-fleur rôti au four que j'ai réalisé il y a quelques temps, depuis je ne me lasse pas de cette cuisson savoureuse qui ne demande pas des heures de préparation.       J'ai utilisé ici de toutes petites carottes ce qui m'a permis de ne même pas les éplucher. Si vous utilisez des carottes de tailles standard, il faudra les éplucher, les couper... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Gaufres à la purée de carottes et saumon fumé

     Cette recette a bien faillit ne jamais voir le jour, tout comme plein d'autres, délicieuses, réalisées récemment mais étant trop moches pour être publiées... Tant pis pour vos papilles, j'ai préférée protéger vos pupilles de ces horribles visions.      Bref j'ai rattrapé le coup in extremis avec mes gaufres : la première fournée est entièrement restée collée dans les croisillons du moule. De désespoir je me suis dit que j'allais cuire ma pâte à la poêle en forme de galettes, mais j'ai... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

Quiche aux carottes et radis noir

     Décidément, chez moi, le radis noir se plait sur un fond de tarte! Après la tarte tatin, je vous présente la quiche. Je l'ai marié avec des carottes jaunes et oranges pour lui donner un peu de couleur, et le rendre un peu plus sexy. Autant vous dire qu'on s'est régalé!     Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 1 radis noir 2 carottes jaunes 2 carottes oranges 3 oeufs 10cl de lait 10cl de crème 1 càs de graines de moutarde 1 poignée de fromage râpé 10 brins de persil sel,... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 11:45 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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