06 septembre 2018

Cannelés courgette et chorizo

     Voilà ça y est la rentrée est passée et l'été se termine, mais mon pied de courgette donne toujours autant, alors il a fallut que je trouve des recettes pour pouvoir faire des réserves pour l'hiver. Voilà donc ces petits cannelés, dont j'ai doubler les proportions de la recette pour les congeler afin de pouvoir les ressortir pour les apéros au coin du feu.   Ingrédients (pour une douzaine de cannelés): 120g de courgette râpé 70g de chorizo en dés 1 oeuf 70g de farine 30g de son d'avoine 50g de... [Lire la suite]
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14 juillet 2018

Feuilletés au sésame et dip au foie de morue

     Un jour ma meilleure amie m'a dit : "Quoi? T'as jamais de foie de morue?!? Mais c'est trop bon!" et elle a ajouté "Il faut que tu fasses une recette avec et que tu la mettes sur ton blog!" Alors voilà ça y est c'est fait et effectivement j'avais un a priori totalement faux sur le foie de morue. Mais pour ma défense, il a quand même une sacré mauvaise réputation gustativement parlant alors ça donne pas trop envie d'en acheter.      Enfin bref, voilà c'est fait, le défi est relevé et il pourait bien... [Lire la suite]
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24 décembre 2016

Sablés apéritifs au parmesan et graines de pavot

     En cette période de fêtes je vous propose une recette toute simple mais qui surprendra par sa présentation. On peut aussi très bien faire cette recette à tous moments de l 'année et la présenter tout simplement en sablés ronds tous simples. C'est une recette que j'ai découvert ici et à laquelle j'ai juste rajouter un oeuf car je trouvai ma pâte trop friable. Ingrédients (pour 6 personnes): 180 g de farine 100 g de parmesan 1/2 c.c de piment d’Espelette 1càs de graines de pavot 1/2 c.c d'herbes de... [Lire la suite]
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02 février 2016

Tarte soleil à la crème d'asperges, magret et noix

     Quoi de plus attrayant qu'une tarte en forme de soleil qui égaiera vos apéros entres amis. Ca réchauffe un peu les longues soirées d'hiver et surtout c'est une tarte très conviviale à partager et à manger avec les doigts. En plus elle est très facile à faire et se décline avec tout ce que vous voulez comme garniture salée ou sucrée...   Ingrédients (pour 6 personnes): 2 pâtes feuilletées 150g de crème d'asperges 100g de magret de canard fumé une dizaine de noix parmesan râpé 1 jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Cupcakes salés carotte/cumin et topping au Boursin

     L'été est là tout proche alors on a pas trop envie de faire à manger des plats en sauces. C'est l'heure des babrebcues et apéro entre amis. je vous propose donc aujourd'hui une recette idéale pour un apéro dinatoire estival. Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les muffins: 220g de farine 2 oeufs 20cl de lait 50g d'huile d'olive 1 sachet de levure 3 petites carottes (ou 2 grosses) sel, poivre cumin Pour le topping: 2 boursins 4càs de crème liquide Marche à suivre: ... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:50 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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