La ronde des délices - recettes salés, sucrées, simples, faciles

750 grammes

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12 janvier 2012

Bonbons croustillants aux endives

Bonbons croustillants aux endives

Ingrédients (pour une douzaine de bonbons): 3 feuilles de bricks 2 endives 1 càs de miel 70g de comté cumin sel, poivre Marche à suivre: Ôter le coeur des endives puis, les émincer finement. Dans une poêle, faire fondre les endives avec un peu de matière...

Posté par moum007 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2012

Tartiflette

Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2kg de pommes de terre 300g de lardons 3 oignons 35cl de crème fraîche épaisse 1+1/2 reblochon sel, poivre, muscade Marche à suivre: Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher, dans le four 30 minutes à 180°C....

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10 janvier 2012

Pommes au four farcies aux carambars et noix de macadamia

Pommes au four farcies aux carambars et noix de macadamia

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pommes 8 carambars 10 noix de macadamia beurre Marche à suivre: Ôter le trognon à l'aide d'un vide pommes. Beurrer 4 petits ramequins allant au four et y poser les pommes. Couper les carambars en morceaux d'1cm environ....

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9 janvier 2012

Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Ingrédients (pour 6 personnes): 2 oeufs battus 40g de beurre fondu 8cl de lait 1càs de sucre sel 300g de farine 1 sachet de briochin 110g de pralines roses: Marche à suivre: Déposer tous les ingrédients (sauf les pralines) dans la cuve de la machine à...

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8 janvier 2012

Risotto au chou fleur croquant

Risotto au chou fleur croquant

Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 1 càs d'huile neutre 250g de riz rond 1 échalote 1 L de bouillon de volaille 25cl de vin blanc 50g de parmesan 1/2 chou-fleur poivre Marche à suivre: Détailler le chou-fleur en tous petits bouquets. Faire...

Posté par moum007 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2012

Pizza à la viande hachée et légumes du soleil (levant)

Pizza à la viande hachée et légumes du soleil (levant)

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 poivron corne de boeuf 1 aubergine ping tung 150g de viande hachée 100g de pecorino origan sel, poivre Marche à suivre: Couper l'aubergine et le poivron en fines tranches. Etaler...

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5 janvier 2012

Cake pops à la pomme et pâte de speculoos

Cake pops à la pomme et pâte de speculoos

Ingrédients (pour une quarantaine de cake pops): Pour le cake : 160g de compote de pomme non sucrée 175g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 30g de miel Pour les pops : 40g de compote 130g de speculoos 250g de chocolat sucre décoratif Marche à suivre:...

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4 janvier 2012

Langue de veau au beurre persillé

Langue de veau au beurre persillé

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 langue de veau (1 kg) 2 feuilles de laurier 1 oignon 5 clous de girofle 1 carotte 1 poireau 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail 100g de beurre sel, poivre Marche à suivre: Eplucher l'oignon et la carotte. Piquer l'oignon...

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3 janvier 2012

Galettes franc-comtoises à la cannelle

Galettes franc-comtoises à la cannelle

Ingrédients (pour 6 personnes): Pour les galettes : 150g de farine 25g de sucre roux 20g de poudre d'amandes 130g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 càc de cannelle Pour le glaçage : 2 blancs d'oeufs 75g de sucre en poudre Marche à suivre : Séparer le blancs...

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2 janvier 2012

Cupcakes banane/beurre de cacahuètes et topping au chocolat

Cupcakes banane/beurre de cacahuètes et topping au chocolat

Ingrédients (pour une dizaine de cupcakes): Pour les muffins : 2 petites bananes 2 oeufs 60g de beurre de cacahuètes 70g de sucre 150g de farine 2 càc de levure Pour le topping : 150g de beurre mou 1 oeuf 120g de sucre 50g de chocolat noir Marche à suivre:...

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