La ronde des délices

3 juillet 2017

Smoothie pastèque framboises et menthe

L'été est là est on l'a bien senti il y a quelques jours lors de ses grandes chaleurs à la limite du supportable. D'ailleurs pour se rafraîchir, nous avons fait ce smoothie avec les enfants 3 jours de suite jusqu'à épuisement total de la pastèque, un...

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Tags: smoothie

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6 juin 2017

Quiche spirale aux poireaux et jambon

Voilà ici une recette toute simple mais qui surprendra par sa présentation originale. Au lieu de couper les poireaux en petits morceaux on conserve leur longueurs et on dispose joliment les lanières en spirale. Faites le avec les enfants, ma fille de...

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Tags: quiche, poireaux, jambon

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2 juin 2017

Cheesecake au tofu soyeux et ananas, pâte sablée à la noix de coco

Voilà ça y est, mon fils a eu 1 an! Que ça passe vite! Et quel bonheur de le voir grandir et progresser! Pour l'occasion, j'avais préparer ce gâteau qu'il a adoré. J'avais fait ce choix, car pour un bébé avec seulement 5 dents, je me suis dit que ce serait...

Posté par moum007 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, ananas

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9 mai 2017

Sirop de bourgeons de sapin

C'est la pleine saison des bourgeons de sapin! Vous savez ces petites repousses vert tendre au bout des branches de sapin, et bien elles se cuisinent, oui oui! Dans notre région le sirop de sapin est assez connu car on peut le mélanger avec un apéritif...

Posté par moum007 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop

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2 mai 2017

Panna cotta vanille et salade de fraises à la menthe

La saison de la fraise est bien commencée alors comment ne pas résister à ces petites barquettes remplies de fruits rouges et surcés qui fleurissent un peu partout au rayon fruits des magasins! Personnelement j'adore la variété gariguette et c'est celle-ci...

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Tags: fraise, panna cotta

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11 avril 2017

Gaufres salées aux pommes de terre et comté

Vous avez un reste de pommes de terre à l'eau au frigo et une envie d'un dîner sympa et sans prise de tête, alors j'ai la recette idéale pour vous! A déguster avec les doigts et accompagnées d'une bonne salade! (avec la fourchette la salade par contre^^)....

Posté par moum007 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, gaufres

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28 mars 2017

Tartinade au crabe

Voilà ça y est le printemps est enfin là, le soleil est radieux et on a envie de mettre fin aux raclettes, Mont d'or et autres gratins fromagers bien gras réconfortants (vivement l'hiver prochain quand même) pour faire place aux plats un peu plus légers...

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Tags: crabe

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15 mars 2017

Tourte au poulet

Et si on cassait la croûte? Saviez-vous que cette expression datait d'il y a très longtemps lorsque les couvercles étaient scellés avec une croûte pour que toutes les saveurs ne s'échappent pas pendant la cuisson. On "cassait" alors la croûte pour déguster...

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Tags: feuilleté, poulet

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9 mars 2017

Barre de céréales mangue et noix de coco

Parfois en cuisine, on part sur une idée, et puis on fait totalement autre chose, c'est ça la magie de la cuisine, je m'explique : Hier c'était mercredi et pour le goûter de ma crevette et moi on avait une délicieuse mangue qui nous attendait, mais j'avais...

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Tags: mangue, barre de céréales, coco

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20 février 2017

Cake sucré à la mozzarella, fève tonka et fruits secs

Il y a à peu près 2 ans, j'ai fait un cake sucré avec de la mozarella et des pralines roses (ici). Ce cake délicieusement moelleux et très humide avait été un vrai régal! Je ne comprends pas pourquoi depuis je n'ai pas retenter l'expérience... Mais c'est...

Posté par moum007 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tonka, mozzarella, cake

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