750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

La ronde des délices

29 septembre 2009

Cabillaud à la crème de chorizo

Cabillaud à la crème de chorizo
Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de filets de cabillaud 1 courgette 1 oignon rouge 15cl de crème 40g de chorizo (du doux pour moi) 20g de parmesan Marche à suivre: Faire suer l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter ensuite la courgette coupées en...
Publicité
Publicité
27 septembre 2009

Mousse de framboises au siphon

Mousse de framboises au siphon
Ingrédients (pour 6 personnes): 300g de framboises 25cl de crème liquide 60g de sucre glace 1/2 feuille de gélatine Marche à suivre: Commencer par faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Pendant ce temps, mixer le plus finement possible, les framboises...
22 septembre 2009

Oeufs cocottes aux courgettes

Oeufs cocottes aux courgettes
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 courgettes 1 oignon 2 tranches de jambon 4 œufs 4 tranches de pain de mie 3 càs de crème fraîche basilic, sel, poivre Marche à suivre: Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite les courgettes...
17 septembre 2009

Gratin de chou-fleur à la béchamel

Gratin de chou-fleur à la béchamel
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 chou-fleur 3 carottes 200g de lardons 1 oignon 40cl de béchamel fromage râpé sel, poivre muscade Marche à suivre: Détailler le chou-fleur en petits morceaux, et le faire cuire dans l'eau bouillante salée environ 15 minutes....
16 septembre 2009

Tarte aux mûres

Tarte aux mûres
Ingrédients: 1 pâte brisée des mûres 2 œufs 6 càs de crème fraiche 6 càs de sucre Marche à suivre: Etaler la pâte brisée, et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Recouvrir de mûres. Dans un bol, battre les œufs la crème et le sucre. Verser sur la...
Publicité
Publicité
14 septembre 2009

Spaghettis bolognese improvisées

Spaghettis bolognese improvisées
Ce n'est pas vraiment une sauce bolgnese à proprement parler, mais ça s'en rapproche. Je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, alors j'ai improvisé... Ingrédients (pour 4 personnes): spaghettis 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tranche de...
12 septembre 2009

Cake au thon et tomates séchées

Cake au thon et tomates séchées
Ingrédients: 200g de thon 100g de gruyère râpé 120g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 8cl de lait 10cl d'huile (celle du bocal de tomates séchées) une dizaine de tomates séchées Marche à suivre: Mélanger la farine avec la levure et les œufs, puis délayer...
7 septembre 2009

Cake aux noix, comté et persil

Cake aux noix, comté et persil
Ingrédients: 200g de farine 3 œufs 2 càs d'huile 2 càs de vin blanc 1 sachet de levure 100g de cerneaux de noix 150g de comté 1 petit bouquet de persil Marche à suivre: Commencer par couper le comté en petits cubes et émietter les noix grossièrement....
4 septembre 2009

Aubergines piquantes aux pois chiches

Aubergines piquantes aux pois chiches
Ingrédients (pour 3-4 personnes): 1 grosse aubergine 120g de pois chiches secs 1 oignon 2 càs de pesto rouge 1 càs de ricotta 1 càs de ketchup Marche à suivre: La veille, faire tremper les pois chiches dans l'eau salée. Le jour même, couper les aubergines...
2 septembre 2009

Quiche aux épinards et au saumon

Quiche aux épinards et au saumon
Ingrédients: 1 pâte brisée 100g de feuilles d'épinards 200g de dos de saumon 3 œufs 10cl de lait 10cl de crème muscade sel, poivre 3 càs de parmesan Marche à suivre: Etaler la pâte brisée et la piquer à l'aide d'une fourchette. Ajouter le saumon couper...
Publicité
Publicité
Publicité
La ronde des délices
Newsletter
144 abonnés
Publicité