28 mars 2017

Tartinade au crabe

     Voilà ça y est le printemps est enfin là, le soleil est radieux et on a envie de mettre fin aux raclettes, Mont d'or et autres gratins fromagers bien gras réconfortants (vivement l'hiver prochain quand même) pour faire place aux plats un peu plus légers et surtout bien frais. Cette tartinade sera parfaite sur des toasts à l'apéritif, ou cet été pour farcir des tomates cerises. Ici elle accompagne parfaitement des asperges fraîches et remplace (pour le plus grand bonheur de vos futurs bikinis mesdames) sans problème... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 14:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

15 mars 2017

Tourte au poulet

     Et si on cassait la croûte? Saviez-vous que cette expression datait d'il y a très longtemps lorsque les couvercles étaient scellés avec une croûte pour que toutes les saveurs ne s'échappent pas pendant la cuisson. On "cassait" alors la croûte pour déguster les plats. Je vous propose donc ici une recette toute simple à base de poulet et de champignons et qui est bien évidemment pleine de saveurs.   Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de poulet 250g de champignons 1 oignon 1 carotte 20cl de crème... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 10:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
09 mars 2017

Barre de céréales mangue et noix de coco

     Parfois en cuisine, on part sur une idée, et puis on fait totalement autre chose, c'est ça la magie de la cuisine, je m'explique : Hier c'était mercredi et pour le goûter de ma crevette et moi on avait une délicieuse mangue qui nous attendait, mais j'avais envie d'un peu de gourmandise alors j'ai pensé faire des pancakes avec de la mangue en purée dans la pâte... Et puis je me suis dit non, je vais faire un coulis de mangue... et puis je divaguait sur pinterest et alors je me suis dit non je vais faire des barres... [Lire la suite]
Posté par moum007 à 10:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,