Je vous prépare une surprise dans quelques mois (2 ou 3) et je commence à vous dévoiler le secret aujourd'hui. Je continuerai régulièrement à vous dévoiler certaines recettes qui feront partie de cette surprise, mais aujourd'hui je vous dévoile la première recette. C'est une recette perse et vous devriez en voir fleurir d'autres d'ici peu de temps...

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Ingrédients :

  • 180g de poudre de noix
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 150g de sucre
  • 5 gousses de cardamome
  • 1 càc de levure
  • 1 zeste d'orange

Marche à suivre:

      Ouvrir les gousses de cardamome pour récupérer les graines et les réduire en poudre au pillon. Mélanger ensuite tous les ingrédients.

     Former des boules à l'aide d'une cuillère à café et les poser sur une plaque de cuisson, espacées d'au moins 5cm. Placer au centre un cerneau de noix pour décorer. Enfourner 20 minutes à 180°C.

Bon appétit!

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